Tartare de maquereau

Un maquereau par personne, faire lever les filets par le poisonnierDans le sens de la longeur, couper les filets en deux de façon à enlever les petites arêtes centralesCouper finement les filets, un demi oignon, du persil et mettre le tout dans un saladierArroser de jus de citron d'un filet d'huile...

Publié le 10 février 2012 à 22:45 par jeanjacques1957
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