21 octobre 2012

Berne en automne

 


Film réalisé par jeanjacques666

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Chat de luxe

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Gurten

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L'ancienne ambassade des Etats-Unis

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La résidence de l'ambassadeur d'Allemagne


Film réalisé par jeanjacques666

 

Posté par jeanjacques1957 à 14:30 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Nature morte

Fruits et légumes avec coccinelle

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Posté par jeanjacques1957 à 12:07 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Ostring en parure d'automne

Lumière de midi

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Posté par jeanjacques1957 à 12:02 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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L'amanite rougissante, champignon très toxique mangé cru...

L'amanite rougissante doit cuire au moins 20 minutes pour être comestible

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Ces amanites rougissantes proviennent du marchand de champignons qui est installé sous les arcades de Berne le samedi, jour de marché.

Attention : confusion possible avec l’amanite panthère qui est un champignon très toxique. La distinction est cependant assez facile à faire pour les initiés :

  • l'amanite rougissante, comme son nom l'indique, rougit à la cassure, tandis que l'amanite panthère reste blanche ;
  • l'amanite panthère a un chapeau aux bords striés, l'amanite rougissante non ;
  • l'amanite panthère a une volve épaisse formant un bourrelet, tandis que celle de l'amanite rougissante est quasiment absente.

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Cuisson, l'amanite rougissante doit cuire au minimum 20 minutes pour que la phalloïdine s'évapore.

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Amanites rougissantes servies avec des oeufs brouillés composent un petit déjeuner dominical de choix.

Posté par jeanjacques1957 à 10:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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