06 février 2013

...A table

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Tartare de maquereau voir recette ICI
Pommes perdues

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Pommes perdues
Choisir des pommes acidulée, la boscop est parfaite pour cette recette.
Pelez les pommes, débitez en quartier, enlevez le milieu dur.
Faites fondre du beurre, en bonne quantité, dans une poêle.
Faites cuire à feu doux les quartier de pommes, les saupoudrer de sucre de canne brut (bio) et laisser caraméliser.
Servir avec de la crème au calvados ou de la double crème de Gruyère.

pommes perdues (1) pommes perdues (2)
pommes perdues fin

 En guete!

 

Posté par jeanjacques1957 à 16:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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