26 juillet 2014
Été 14 - L'amanite rougissante
l'Amanite rougissante connue aussi sous le nom d'Amanite vineuse ou d'Amanite rougeâtre, en raison de sa couleur, ou encore de Golmotte, Golmette ou Golmelle ou le Royal. Toxique crue, elle doit être cuite une vingtaine de minutes avant d'être dégustée. Attention peut-être confondu avec l'amanite panthère, très toxique.
Nous avons poêlé ces amanites vineuses dans de la graisse de coco. Un délice.
Été 14 - Immenses bruits de guerre...
"26 Juillet [1914]
Immenses bruits de guerre, de partout, cette fois. Impossible de travailler. C'est trop grand, on disparaît." (...)
Extrait de:
C. F. Ramuz
Journal - Journal, notes et brouillons, tome 2 1904 - 1920
Oeuvres complètes II
Editions Slatkine - Genève
