10 novembre 2014

Le brochet

30 minutes au four et le brochet, acheté au marché de Berne samedi, n'a pas résisté longtemps à l'appétit des convives! La chair est fine, un délice. Les arêtes sont nombreuses mais la délicatesse de la chair de ce brochet passé au four nous les font oublier... 

Posté par jeanjacques1957 à 20:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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