Pour finir la saison estivale de façon chic, dégustation de chips anglaises. Des chips de très bonne tenue. Délicieuses à l'apéritif avec des bulles..!
Un été aigre-doux, chips
#chips #Menu #Un été aigre-doux
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Un été aigre-doux, menu du dîner du 24.08.15
MENU DU DINER DU 24.08.15 Apéritif Pistaches, pignons, noix de macadamia Entrées Gaspacho andalou Salade (laitue grasse de Morges, tomate green zebra, concombre) Plats Gratin d'aubergines Falafels ...
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Un été aigre-doux, calamar du lac de bienne!!!
Ce soir, le plat principal du dîner était un calamar du lac de Bienne. En Suisse, rares sont les vrais poissonniers. En général, ce sont des vendeurs qui un jour se retrouvent au rayon poissons....
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Un été aigre-doux, description d'un dîner de fin août
Gaspacho andalou, salade de fin d'été, poêlée marine, légumes et champignons...
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Dimanche
À la carte Menu du dîner du dimanche soir de Pâques Salade composée de salade verte et de la reine des salades, la castelfranco Crevettes en bouillon avec algues et quelques gouttes de sauce soja ...
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A la carte
Dîner du vendredi soir, 19 mai 2017 Berne Salade composée de salade verte, chou rouge coupé finement, oignons nouveaux Pâte à la farine de lentilles noires Asperges blanches d'Allemagne à la...
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Nuit 3/16 - menu chasse
Lignières, Hôtel de Commune Samedi 18 novembre 2017 Comme chaque année, le cercle restreint de la famille s'est retrouvé samedi soir à l'Hôtel de Commune de Lignières, pour un dîner de chasse. J'ai...
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Castagnaccio
Le castagnaccio est un gâteau, traditionnellement confectionné en automne, dans les régions apennines du Piémont , en Ligurie, en Toscane, au Latium et en Émilie-Romagne. Le dernier né de ma...
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Les mois d'hiver - omelette paysanne
Lignières, mercredi 23 janvier 2019 OMELETTE PAYSANNE Confectionner une omelette paysanne, par un temps hivernal, dans le village des vacances de mon enfance, est en phase avec l'air du temps. ...
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Un été en suisse - un souper improvisé
Dégorger des rondelles d'aubergine tigrées, préchauffer le four à 240°. Rincer et serrer les rondelles d'aubergine dans un plat en terre, celui rapporté d'un voyage à Majorque, une feuille de papier...
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Un automne masqué - nuit 14/18 - le rôti de porc
Il y a du vent dans les branches de sassafras, parfois mêlé d’averses de pluie. Paola, la chatte des voisins du dessous, attend, dans la cage d’escalier, un ennemi imaginaire. Quand on passe, elle...
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Les mois d'hiver - au fil de l'eau ou presque
Choses vues le 4e dimanche de l'Avent ... Ville campagne - balade Carnet vidéo filmé le dimanche 20 décembre 2020 à Berne, dans la campagne entre Wabern et Belp, à l'aéroport de Belp/Berne au...
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Les mois d'hiver - le village des vacances de mon enfance
Voilà, depuis ce soir tous les restaurants de Suisse sont fermés pour trois semaines, peut-être plus ... Je passe à Lignières ...
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Les mois d'hiver - le grand caruso, une légende ...
Enrico Caruso - Cantique de Noel (Adam) 1916 23h40, les cloches des églises de la Ville fédérale sonnent à toute volée ... Il pleut ! Peu de gens dans les rues.
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Les mois d'hiver - conifère
Il y a un sapin dans le salon
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Les mois d'hiver - la mégapole
Le 1er décembre, j'ai enregistré des images de mon passage dans la mégapole. Un vidéogramme en noir et blanc raconte cette journée neigeuse. Zurich - Un mardi 1er décembre Carnet vidéo filmé le...
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Les mois d'hiver - adriano's bar
Avant Noël j'ai le temps de récupérer les iris et les chats et j'arrive dans deux semaines à l'aéroport de Belp et je descends dans les restaurants et les magasins de voitures de série en plastique. ...
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Les mois d’hiver - faites vos jeux ... rien ne va plus
L'aéroport est fermé aux abords des routes où se situe un village à la vallée des îles où il y aura des touristes et des cafés et des boissons chaudes pour récupérer le parapluie. 4e dimanche de...
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Les mois d'hiver - samedi soir
Jadis les restaurants de Berne étaient fermés pour les touristes en pleine saison de Noël en raison du coronavirus. Samedi soir, jadis c'était jazz le samedi soir. En ce mois de décembre, les samedi...
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Les mois d'hiver - vive le vent, vive le vent d'hiver ...
Le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas et 2e dimanche de l'Avent, j'ai arpenté les rives du lac à Zurich. Il en reste quelques images sur un vidéogramme : Zurich - Les mouettes Carnet vidéo filmé...















