10 novembre 2015

Fruits de saison

La collection de pommes 2

Encore une journée magnifique. La Ville fédérale prend des allures estivales!
Les pommes rapportées du marché ce matin...

Gravenstein est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
Usage: la pomme Gravenstein est considérée comme une des meilleures variétés de pomme, aussi bien en pomme à couteau, en pomme à cuire (compote) ou à cidre.

Cox's Orange Pippin (parfois abrégé en Cox orange) est comme le nom l'indique (Pippin) une pomme de reinette.
Elle est disponible d'octobre à décembre.

 

La Reine des reinettes est une variété de pomme remontant au moins au XVIIIe siècle. Synonymes et traductions : (de) Goldparmäne ...
Rusticité : supporte les climats assez froids du Nord de l'Europe.

 

Jonathan est le nom d'une variété de pommes apparue en 1826 aux États-Unis. Elle est étroitement liée à la variété Esopu
Spitzenburg.


Eierleder, variété ancienne

Origine: Canton de Bâle Campagne, Suisse, en 1793

 

La reinette de Champagne est un très ancien cultivar de pommier domestique. Pomme de conservation.
Nom botanique : Malus domestica 'Champagner Reinette'.
Synonyme : Champagner Reinette, Champagnerrenette, reinette de Versailles.

 

Posté par jeanjacques1957 à 21:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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