28 mai 2017

Le jardin de Lignières

Un orage gronde au loin, en ce dernier dimanche de mai. Il fait très chaud dans le jardin. Nous sommes à 806m, il fait 26 degrés... L'orage s'éloigne...

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27 mai 2017

Jazz...


Les iced cafés sont de retour. Inauguration de la saison à la terrasse du Colonial, ce matin, après les courses au marché.

 

Samedi soir,c'est jazzzzzzzzzzzzzzzz..!
Ça déménage...

Gene Krupa & his Orchestra 1940

Gene Krupa and his Orchestra.
NBC Radio Broadcast 1940 (Cut Version). Vocal by Irene Daye.
(Stereo Version!)

Songs:

"Apurksody" (opening theme)
"Bugle Call Rag"
"Cherokee"
"Bluebirds In The Moonlight" (Vocal: Irene Daye)
"Foo For Two"
"Apurksody" (closing theme)

NBC Announcer: Bill Abernathy


Woody Herman & his Orchestra 1940/41

Woody Herman and his Orchestra 1940/41.
Vocal by Woody Herman. Radio Broadcast (Cut-Version).

Songs:

"Blue Prelude"
"Woodchopper's Ball"
"Faithful Forever" (Vocal)
"Gentleman Jim"
"Fur Trapper's Ball"

Artie Shaw and his Orchestra 1939/40 (Stereo)

Artie Shaw and his Orchestra with vocals by Tony Pastor, Helen Forrest, Pauline Byrne, Anita Boyer and Jack Pearl. Stereo Sound!

Songs:

"Rose Room"
"When Winter Comes"
"Easy To Say"
"Don't Fall Asleep"
"I'll Remember"
"Mister Meadowlark"
"Love Of My Life"
"Pyramid"
"Whispers In The Night"


Et maintenant, "Petite fleur"...

Sidney Bechet - Petite Fleur ( the Olympia Concert Paris, December 8, 1954)

 
Fin de soirée au Tabou...

Boris Vian et son orchestre au Cabaret Le Tabou | Archive INA jazz

 

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26 mai 2017

A LA CARTE

Dîner du vendredi soir, 19 mai 2017
Berne



Salade composée de salade verte, chou rouge coupé finement, oignons nouveaux

Pâte à la farine de lentilles noires

Asperges blanches d'Allemagne à la vapeur (6 minutes de cuisson)

Blancs de poulet poêlés

Pommes de terre rissolées dans de la graisse de canard 

Castagnaccio maison

Compote de rhubarbe maison avec des fraises du Seeland


Eaux: S-Yorre, Volvic
Vin: Porte de Novembre - Johannisberg du Valais - Maison Gillard - 2016
Thé vert japonais - Tamaryoku-Cha - théier: Yakutika de la région Ureshino - cueillette 2016
Café

Invitée, Magnolia


Dîner du samedi 20 mai 2017

Gasthof Emmenhof Burgdorf
Werner + Margrit Schürch
Kirchbergstrasse 70
CH-3400 Burgdorf

Sonntaghabend, Montag und Dienstag geschlossen

Amuses-bouche

Entrées
Asperges blanches, oeuf poché, sauce mousseline
Terrine de foie gras d'oie, zestes d'orange, noix et oignons caramélisés
Homard, asperges, pourpier, cresson et radis

Poisson
Thon poêlé, bien rosé avec un peu de fleur de sel et épinards juste tombés et artichauds vapeur

Plats
Filet de canard roti et cuisse confite avec purée à la mousse de truffe, épinards, carottes et artichauds
Riz de veau sauce aux morilles, riz blanc
Tripes à l'ancienne avec pied de veau, pommes de terre au beurre

Desserts
Fraise à la Ritz (mousse de fraise, fraises et kir)
Pannacota

Vin
Domaine Donatsch
2013
"UNIQUE"
Pinot noir Malans
Donatsch zum Ochsen Malans
75CL     13,5%VOL
AOC Graubünden


Eau

Cafés avec miniardises

Une belle découverte ce restaurant à Berthoud; Il a une étoile au Michelin. La patronne est adorable.
Le vin des Grisons fût un très bon choix. Chacun a goûter aux entrées et plats des autres. J'ai adoré les tripes avec de petits morceaux de pied de veau qui donnaient à la sauce une bonne consistance.
Merci Magnolia pour cette invitation.

 

Dans la Ville fédérale, il y a une campagne, avec des poules en liberté, des moutons et des vaches qui paissent dans des parcelles closent, des lapins en semi-liberté gambadent dans les herbes folles. Un jardin potager et de vivaces est organisé en plates-bandes en cercle avec des allées gazonnées, comme au jardin botanique de Fribourg.

Une allée d'arbres dissimule la route empruntée par le bus No 10 qui va à Köniz. C'est un endroit dépaysant...

La journée a été magnifique...

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25 mai 2017

Jeudi de l'Ascension

Balade dans la vieille ville de Berne. Le tram vapeur circulait aujourd'hui. Journée magnifique.

 

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24 mai 2017

Coucher de soleil urbain

Les longues soirées d'été commencent...

                                              

De ce coin-ci de la Ville fédérale, on distingue au loin le Chasseral...

Pia Colombo - Un soir de mai ( de Fanon) (télévision, 1965)

Pia Colombo (1930-1986) fut une grande interprète de la rive gauche, excellant notamment dans Bertolt Brecht et Kurt Weill, dans Léo Ferré (dont elle a créé plusieurs chansons méconnues en 1975), mais peut-être surtout dans le répertoire de Maurice Fanon, qui n'était autre que son mari.

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23 mai 2017

Le jardin II

Les ancolies poussent où bon leur semble... au milieu des iris, rosiers ou alchémies... Pendant ce temps, les nuages passent, les merveilleux nuages...

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22 mai 2017

Une journée d'été

 Nota Bene: le samedi, Lakevio publie sur son blog la reproduction d'une toile, d'un artiste connu ou moins connu. Cette peinture sert de guide pour une création littéraire. Le lundi, Lakevio donne sa version. Dans les commentaires, ceux qui proposent un texte indiquent l'adresse à laquelle leur prose peut être lue. Il est intéressant de lire ces textes, souvent cousins dans la trame mais tous avec leur caractère et leur style. Lakevio, c'est à cette adresse: www.lakevio.canalblog.com

Danielle Richard 4

 Il marchait d'un pas rapide. Les deux pneus de sa Trans Am étaient crevés, quand il avait voulu reprendre la route après une courte pause cigarette.Son téléphone était inutilisable, il n'y avait pas de réseau. Il avait aperçu à travers les arbres d'un parc une villa. Il courait presque. Il avait un rendez-vous important avec son éditeur. L'Été, le bel été s'était installé. La journée était radieuse. Il arriva en vue de la maison. Il respira. Volets et fenêtres étaient ouverts, il y avait donc quelqu'un. Il pourra appeler un garage et prévenir son éditeur qu'il serait en retard pour la conférence de presse. Une fillette, campée devant la porte d'entrée lui faisait des signes. Il buta sur la racine d'un chêne. Il réussi à éviter la chute. Quand il se rétabli totalement, il écarquilla les yeux. La maison était close, portes et volets fermés. Il s'approcha de la porte et frappa. La maison semblait vide. Il senti un souffle chaud dans le coup. Il se retourna. La fillette qui lui avait fait des signes se tenait à quelques mètres de lui. Des oiseaux se chamaillaient sur un arbre. Un seconde d'inattention et la fillette avait disparu. Soudain il l'a vit à l'orée de la forêt. Il se mit à courir et la suivi dans un dédale d'arbres et de fougères. Ils arrivèrent dans une clairière, un étang occupait une partie de l'espace. Le silence était absolu. Un coup de tonnerre retentit. Il leva la tête. Le ciel était d'un bleu limpide. Soudain, il vit la fillette dans l'étang. Elle était en train de se noyer. Il se jeta à l'eau pour la secourir. La fillette le saisit au poignet. Il entendit un ricanement et il fut entraîné au fond de l'étang. La surface retrouva le calme et les oiseaux reprirent leur gazouillis...

Fréhel - Si tu n'étais pas là

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21 mai 2017

La belle lumière du soir

Belle journée dominicale. Avant de regagner la chaleur andalouse, Magnolia a bu un espresso macchiato au Colonial. Nous l'avons ensuite accompagnée à l'aéroport de Genève.
Maintenant, c'est la nostalgie post visite...
Vers 20h00, descente en ville, à pied, dans la belle lumière du soir...

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17 mai 2017

Coin de rue...

La Ville fédérale, fin avril, début mai...

 

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15 mai 2017

Les borborygmes nocturnes - ADDICTION

Nota Bene: le samedi, Lakevio publie sur son blog la reproduction d'une toile, d'un artiste connu ou moins connu. Cette peinture sert de guide pour une création littéraire. Le lundi, Lakevio donne sa version. Dans les commentaires, ceux qui proposent un texte indiquent l'adresse à laquelle leur prose peut être lue. Il est intéressant de lire ces textes, souvent cousins dans la trame mais tous avec leur caractère et leur style. Lakevio, c'est à cette adresse: www.lakevio.canalblog.com

L'Andante con moto, du trio en mi bémol Majeur pour piano et cordes no 2 op. 100 de Schubert berçait la rue. Ce mouvement lent, d'une infime désespérance, chez Schubert, la joie est factice, rapidement l'âme de l'auditeur est plongée dans un état de tritesse, de découragement, provenait d'un petit appartement, où, un trio d'amateur de musique de chambre se réunissait tous les lundis, pour disséquer les partitions de Schubert.
Non loin de là, sous les arcades, un minuscule restaurant avait installé quelques tables pour accueillir les éventuels fumeurs de havane.
Tous les soirs, peu avant la fermeture de l'établissement, une femme, vêtue de blanc, toujours inquiète, prenait place à une table. Elle tremblait. Elle se faisait des reproches d'être à cet endroit. Elle avait promis de diminuer la dose journalière, promesse jamais tenue. Tout au long de la journée, elle devait trouver des stratagèmes pour s'adonner à sa boisson favorite. Elle avait honte. A chaque gorgé elle se disait que c'était la dernière...
Le serveur dès qu'il la voyait arriver préparait la commande.
Un pluie fine se mit à tomber. L'Andante con moto n'en était que plus lugubre. Le dame vêtue de blanc éclata en sanglot. Elle se jura que c'était la dernière fois.
Le serveur arriva avec son plateau.
- Voilà votre boisson, madame.
Elle s'empara de la tasse et bu avec frénésie la boisson qui la plongeait dans la dépendance, le café!
Un chat de gouttière rasait les murs pour éviter la pluie..

L'Andante con moto:
https://www.youtube.com/watch?v=e52IMaE-3As

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