Il faisait beau, le tram vapeur circulait sur le réseau ferré de la Ville fédérale et la température annonçait un été prometteur en ce jour d'Ascension.
Plus tard, le souper, à la fortune du pot, accompagna le début d'un coucher de soleil assez prometteur.
Menu :
Salade composée de feuilles de salade verte, d'un oignon nouveau cru finement coupé, de dés de concombre, de lamelles de poivron jaune, de rondelles de racine rouge crue et de pois chiche.
Pâtes au petit épeautre accompagnées de sauce tomate
Oeufs au miroir avec lamelles de fromage
Pimientos de Padron
Recette des pimientos de Padron
Poéler les pimentos quatre à cinq minutes à feu vif en remuant constamment. Dresser les légumes sur un plat, de préférence sur un plat bleu nuit avec un liseré doré. Quelques grains de gros sel complète la recette.
La dégustation est simple, saisir le pédoncule d'un pimientos et manger le légume entier. il ne doit rester que les pédoncules sur le bord de l'assiette. C'est un peu l'ortolan des légumes.
Le concert de la cafetière italienne agémenta la fin de la soirée.
