Un nouveau glacier a ouvert ses portes dans la vieille ville. "Cuckoo", entreprise mise sur pied grâce à des parts participatives, a ouvert en plein demi-confinement. Les premiers jours, il y avait peu de clients.
Le bouche à oreille fonctionne et les clients découvrent peu à peu ce lieu.
Ils ont choisi de diminuer fortement le sucre dans les sorbets et crèmes glacées, cela rebute certains. Avec le temps, ils arriveront à trouver un réservoir d'adeptes.  
J'avais goûté, l'autre jour double crème et chocolat.  La glace double crème est à tomber et le chocolat avec peu de sucre est superbe. En ce dernier dimanche de printemps, l'été météorologique commence demain 1er juin, j'ai choisi fruit de la passion, cassis et double crème. Fruit de la passion est une réussite. 

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