02 novembre 2017

Eté 2017, album - La tournée des cafés

Adriano's bar, Berne
Colonial bar, Berne
Sprüngli, zurich (2 photographies)
Buffet express, gare de Moutier
Tibits, Berne
Gare du train à vapeur et à crémaillère Brienz Rothorn, Brienz
Terrasse de l'épicerie et agence postale, Gadmen (Oberland bernois)
Hôtel de la Poste, Lignières
Une soirée d'été à la terrasse de l'Adriano's bar, Berne
Tea Room Frutiger, Meiringen (Avec meringue et crème fouettée)
Wagon restaurant, "Bistro", café pris sur le comptoir entre Berne et Zurich
SBB Stadtbistro, gare de Brigue
Grand Restaurant, Schuh, Interlaken
Terrasse de la Pension de Gspon, à 1895 m
Stadtrösterei, Soleure
Buffet de la gare d'Oberwald (Vallée de Conches, Valais)
Café Scwarzenbach, Zurich
Restaurant de l'aéroport de Berne/Belp
Colonial bar, Berne


28 août 2017

L'été russe - Le Shakerato

Réfugié à l'Adriano's bar, sous la protection des deux ventilateurs fichés au plafond, le temps de reprendre vie en buvant un Shakerato. Le haut-parleur, situé au-dessus de la machine à café joue du jazz. C'est lundi, il est 16h00. La salle est presque vide. Les consommateurs sont agglutinés sur la terrasse.

Recette du Shakerato
Un doppio Malabar est coulé dans un pot en métal puis versé dans un verre rempli de glace. Le verre est engoncé dans un shaker et la serveuse agite l'appareil au-dessus de sa tête, comme pour un cocktail. Elle verse ensuite le café et la glace dans un verre refroidi. Le café est mousseux.
Il m'y a plus qu'à déguster par petites gorgées...

Dehors passent des gamins qui chantent: "Il a pas fait le devoir de Lakevio, Il a pas fait le devoir de Lakevio."

La chaleur paralyse le cerveau...

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05 juillet 2017

L'été russe - La tournée des cafés

De haut en bas, de gauche à droite

Restaurant de la piscine de Langnau I. E. ( juste avant Pâques)

jardinerie Schilliger, Gland

Colonial bar, Berne

A la maison, à Pâques 

Confiserie Minerva, La Chaux-de-Fonds

Buffet Express, gare de Moutier (Jura bernois, bientôt Jura)

Restaurant de la piscine de Berthoud

Jardinerie Wyss, Ostermundigen 

Le cultissime Adriano's bar à Berne

 

J

P

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03 juin 2017

Pause café II

 

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27 septembre 2016

Café

 Un palet d'or, oublié dans la réserve de chocolat, accompagne le café du soir. C'est un souvenir d'un passage à la Clayette, chez Dufoux, meilleur ouvrier de France. Un chocolatier qui affole nos papilles...

Un café qui permet d'évoquer un été aujourd'hui disparu... 

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10 avril 2015

Vendredi après Pâques..!

 

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16 janvier 2015

Adriano's bar

Les "dix heures" à l'Adriano's bar...

 

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11 février 2013

"c'est lundi, ravioli "

Il est cinq heures passé de vingt minutes. Il neige sur la ville fédérale. À l'Adriano's bar, le haut-parleur situé au-dessus de la machine à café diffusé des airs de jazz...
Vers minuit il neige toujours sur la Ville fédérale.

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08 janvier 2012

Léopold Hawelka

 

Je  hais les dimanches hurle Piaf dans un micro.
Dimanche morne rempli de grisaille. Le froid pique un peu. Les trams se traînent dans la capitale, sans états d'âme. Les rues sont désertes ou presque. À l'Adriano's les lecteurs de journaux sont nombreux. Tout en scrutant le monde imprimé sur du papier recyclé, ils dégustent des doppio malabar. L'horloge du Zytglogge égrène les onze coups de la matinée dominicale finissante. Un tram bleu portant le No6 passe devant le bar...
Je hais les dimanches reprend Gréco sur un vinyle.
Dans la NZZ am Sonntag, un article annonce la mort de Léopold Hawelka, à Vienne, à l'âge de 100 ans. Le café Hawelka près du Graben est connu dans le monde entier.
Vienne...
À l'Adrianos une sonate de Mozart jouée sur pianoforte meuble le silence. Le serveur désœuvré feuillette un magazine. C'est la côte de janvier ( expression espagnole)!!!
Je hais les dimanches... 

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29 juillet 2006

Lecture

Souvent, je relis ce carnet! Comme ce samedi après-midi de fin juillet en buvant un espresso au Tibits.

29.07.06
Berne, Tibits

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