Été 14 - Fabada asturiana
Le froid et la pluie continuent de perturber l'Été, le bel été.Pour réchauffer les coeurs, le dîner de ce soir se compose d'un plat unique, une fabada asturienne...
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Été 14 - Tomate et mozzarella
La semaine pourra sans doute être baptisée semaine pluvieuse...Pour avoir un peu de soleil imaginaire, l'entrée du dîner de se soir se compose d'une tomate "Noire de Crimée" accompagnée de tranches de mozzarella de bufflonne au lait cru, le tout arrosé d'huile d'olive. Le basilic est resté au...
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Été 14 - Fruits de saison
Les amélanches fraîchement cueilles. L'amélanchier du jardin est un spécimen européen. Au Québec, les amélanches sont généralement connus sous le nom de poires sauvages.
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Été 14 - Coucher de soleil No 714652963213ter
Le soleil se couche derrière Le Chasseral...(Photo prise depuis Berne)
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Été 14 - Juillet capricieux
Berne, ce vendredi 4 juillet 2014 Le vent s’est levé et charrie des nuages sombres, un camaïeu de gris avec des taches noirâtres inquiétantes. Il est tard. Là-bas, sur la surface de réparation, les coqs se sont inclinés face aux casques à pointe mieux organisés. Les quarts de finale du championnat...
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Été 14 - Les mythes suisses
La fête fédérale, mythe suisse par excellence, se décline sans fin... La Fête fédérale de musique populaire se déroule tous les 4 ans, la fête fédérale de lutte a lieu tous les 3 ans, la fête fédérale de tir, de gymnastique, des costumes, des tambours et fifres, de chant, des sonneurs de...
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Été 14 - Sarajevo 14
En août 1968, j'ai visité Sarajevo. Encore gamin et ignorant, on m'a raconté l'attentat qui déclancha l'agonie de la vieille Europe...
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Été 14 - Restaurant Metzgerstübli
Vendredi soir, dîner au Metzgerstübli.Entrée: Panna cotta à l'avocat, fromage de chèvre, jambon cru, quelques graines de radis germées et une petite brioche.Plat: Filets d'agneau, couscous à la pistache, légumes (céleri en branche, carottes, tomates cerises), caviar d'aubergine et jus de merlot plus...
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Été 14 - Adriano's bar
Mardi, à l’Adriano’s Bar, est le jour où le café est torréfié. L’odeur du café rôti embaume les sens. Dehors, le temps est d’humeur maussade. Il pleut par intermittence. Les deux ventilateurs fixés au plafond sont à l’arrêt, faute de chaleur à chasser. La musique diffusée par le haut-parleur situé...
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Été 14 - Orage peu avant minuit
Les escargots rôdent...
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