Fruits de saison

Les nèfles fruit du Néflier commun (Mespilus germanica L.), se mangent qu'après blettissement. Elles ont un délicieux goût de pomme et banane. On en trouve parfois au marché à Berne. C'est un régal... Attention ne pas confondre avec les nèfles du Japons, un autre délice, printanier celui-là.

Publié le 15 novembre 2015 à 23:26 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

La collection de pommes 2 Encore une journée magnifique. La Ville fédérale prend des allures estivales!Les pommes rapportées du marché ce matin... Gravenstein est le nom d'un cultivar de pommier domestique.Usage: la pomme Gravenstein est considérée comme une des meilleures variétés de pomme, aussi...

Publié le 10 novembre 2015 à 21:59 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

La collection de pommes Au marché de Berne, il y a un choix immense de pommes. Les trouvailles faites mardi: Jacques LebelLa Jacques Lebel est une variété de pomme née à Amiens en 1825 d’un semis chanceux. Elle porte le nom de son...

Publié le 29 octobre 2015 à 22:17 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

Fruits d'automne...Poire louise bonne, conférence, Keiser Alexander, pomme cox orange, raisin: chasselas du Valais, noix de Belp

Publié le 24 octobre 2015 à 11:25 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

Kakis, figues de barbarie et figues d'Italie, grenade d'Espagne Les kakis se mangent à la cuillière, les figues de barbarie se pèlent, les grenades demandent un peu d'entraînement pour être dévorées, les figues se mangent sans fin...

Publié le 21 octobre 2015 à 22:39 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

... Un coing qui sera cuisiné en légume, les dernières framboises, des chataîgnes...

Publié le 14 octobre 2015 à 19:02 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

Les airellesDégustées crues avec un peu de crème fraîche... Un régal!

Publié le 12 octobre 2015 à 18:32 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

Les chataîgnes.Ces magnifiques chataîgnes, en provenance d'Italie, seront grillées au four. Les marchands de "marrons" grillés ont installé leur maisonette dans les endroits courus de la ville fédérale. "Chaud, chaud, les marrons"...

Publié le 05 octobre 2015 à 08:33 par jeanjacques1957
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Un été aigre-doux, fruits de saison

Les quetsches et les reine-claude

Publié le 12 septembre 2015 à 22:59 par jeanjacques1957
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Un été aigre-doux, fruits de saison

Les figues Les mirabelles de Lorraine, Indication géographique protégée ---- MelonLes myrtilles sauvages --- Les framboises

Publié le 19 août 2015 à 19:23 par jeanjacques1957
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