31 décembre 2011

Menu du 31.12.11

Salade mêlée
Huîtres plates
Bulots avec aïoli
Chinchards friture
Choux frisés avec lardons
Pommes de terre au four et aulx

Framboises sorties du congélateur

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30 décembre 2011

Menus de fin d'année

30 décembre 2011 "Saint-Roger"
Escargots en entrée
Amandes de mer crues
Choux de Bruxelles
Restes de viande
Salade

31 décembre 2011 "Saint-Sylvestre"
Huîtres plates
Bulots
Chinchards
Choux frisés et lardons
Salade

1 janvier 2012 Nouvel An
Coques
Seiches et chou frisé aux lardons
Salade

2 janvier 2012 "Saint-Basile"
Ris de veau
Cochon de lait, ratatouille hors saison
Salade

 

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28 décembre 2011

Le brouillard

Le brouillard, la peuf comme on l'appelle parfois, glace de son froid humide le décor. La nuit est avancée et bientôt sonneront les douze coups de la mi-nuit.
Le brouillard paresse et s'étire sans fin sur la Capitale. Le givre a colonisé les arbres qui ressemblent à des chevelures de vieillards,
Le brouillard glace les corps jusqu'au coeur!
Dans la Maison des delphiniums, une coccinelle dort sur le radiateur elle rêve de l'été, du Bel été... Parfois elle ronfle, et ses ronflements se mêlent aux bruits des fantômes... Le fantôme de Flora qui erre sans fin dans l'escalier de chêne massif.
Le brouillard, la peuf comme on l'appelle parfois, comme du verre rend les chemins.

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26 décembre 2011

LX 327

Londres Heathrow – Zurich-Kloten
LX 327
Airbus A320   Swiss
Siège 15B

Départ prévu : 18H40
Retrait des cales : 18H50
Décollage : 19H00
Atterrissage ; 21H09 (20H09 heure anglaise)
Durée du vol : 1H09

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25 décembre 2011

Noël

Dîner de Noël, 25 décembre 2011

Une oie de 6kg rôti dans le four...
Dans Northcote Road une dame nous a dit: Happy Christmas!
Les nuages enveloppent les aéronefs qui plongent sur Heathrow.
Emma guigne dans mon calepin. À presque 4 ans, elle passe de l'anglais à l'espagnol en passant par le français.
Des légumes caramélisent dans une casserole.
Des patates dorent au four.
Dans une flûtes un champagne de France fait des bulles.

Londres, Burland Road, un soir de Noël 2011.

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24 décembre 2011

Le Benjamin de Sansonnet 2007

Grand vin de Bordeau

LE BENJAMIN
DE
SANSONNET
Saint-Emilion Grand Cru
Appellation Saint-Emilion Grand Cru contrôlée
2007
Mis en bouteille au château
Scea du Château Sansonnet
3330 Saint-Emilion
13% vol                          750ml
Produit en France

Bu à Londres le 24.12.11

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Pinot Noir 2009

Maison Louis Latour
2009
vin de bourgogne

PINOT NOIR
Red Burgundy
Appellation Bourgogne contrôlée
Louis Latour
Mis en bouteille à Beaune par Louis Latour négociant-éleveur
à Beaune - Côte d'Or - France
Produit en France
75cl                                               13%vol/alc
Bu à Londres le 24.12.11

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LA MALADIERE WILLIAM FEVRE 2009

WILLIAM FEVRE
CHABLIS

CHABLIS
Appellation Chablis contrôlée

LA MALADIERE
WILLIAM FEVRE
2009
Ce vin a été élevé et mis en bouteille par
William Fevre
Chablis - France
produit en France

12,5% alc/vol                                                                           750ml

Bu à Londres le 24.12.2011

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LX 326

Samedi 24 décembre.

Zurich-Kloten - Londres-Heathrow
LX 326
Airbus A320 Swiss
Siège 36E

Départ prévu : 17H05
Retrait des cales : 17H15
Décollage : 17H15 Piste A28

Les écrans ne fonctionnant pas, la démonstration des consignes de sécurité est présentée, comme au bon vieux temps, par les hôtesses dans le couloir de l'avion.

Juste après le décollage on peut voir les dernières lueurs du jour.

Une collation est servie: un sandwich au fromage et une boisson.

18H00, survol de la Champagne à 10972 mètres et à une vitesse de 735 Km/h

18H30, Londres immense tache de lumière. Des milliers d'ampoules.

Atterrissage : 18H53, 17H53 heure locale.

Durée du vol: 1H38

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23 décembre 2011

Amarone 2008

CESARI

AMARONE
della Valpolicella
Denominazione di Origine Controlata
Classico
2004
Gerardo Cesari S.p.A Cavaion Veronese
375ML                                                     15%vol
PRODOTTO IN ITALIA
WWW.CESARIVERONA.IT

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