Carnaval à Berne

Troisième jour de carnaval à Berne.

À la mi après-midi, les cliques défilent dans la vieille ville.
Le soir, elles s'affrontent sur des scènes en gradins dans la rue qui descend vers la fosse aux ours.

À la Maison des delphiniums le maître des lieux c'est endormi dans le salon télé, affalé dans un club des années trente. Le cidre de Bayeux bu pendant le dîner y est sans doute pour quelque chose.

Les coccinelles déguisées en bêtes à bon Dieu en profitent pour prendre la poudre d'escampette. Elles ont télégraphié au chat jaune qui parfois hante les parages. Il les transportera au carnaval...

Brut Bayeux

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Concours Général Agricole
Médaille De Bronze
Paris 2010

CIDRE BOUCHE DE NORMANDIE
BRUT
BAYEUX
MIS EN BOUTEILLE A BAYEUX
CIDRERIE VIARD - GUÉRON 14400 BAYEUX
75CL                                                      ALC. 4,5% VOL
INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE

Menu du 25 février 2012

Salade composée, mâche (rampon ou doucette selon les régions), oignons nouveaux, pourpier
Rougets grillés au beurre
Epinards à la crème avec girolles (conserve)
Pommes de terre et aulx au four

Fromage

Café

Volvic
Cidre brut de Bayeux

Carnaval à Berne

Deuxième jour de carnaval dans la capitale helvétique. Les voyageurs qui descendent du train foulent des confetti qui jonchent le quai. Les cliques jouent dans la rue, entrent dans les cafés provoquant un joyeux désordre et s'infiltrent jusqu'au cœur de la gare .

Carnaval à Berne

Ce soir débute le carnaval dans la capitale hélvétique.

Les coccinelles de la Maison des delphiniums se sont déguisées en bête à bon Dieu! Elles espèrent quitter clandestinement la maison sur le dos d'un chat jaune qui parfois essaye de pénétrer dans la cave...

Il fait doux et le ciel est voilé. Dans la nuit tous les chats sont gris!

L'enterrement de la sardine - Francisco Goya

Quelques renseignements glanés sur la toile électronique à propos de l'enterrement de la sardine, fête populaire en Espagne, qui se déroulait ce mercredi des cendres.

Francisco Goya

L'enterrement de la sardine

1812-1814

Madrid, le carnaval du mercredi des Cendres, première journée du carême, se termine par une procession grotesque. On porte un immense mannequin auquel est attachée une petite sardine que la foule va enterrer sur les bords du Manzanares.  Goya prend prétexte de cette mascarade pour dénoncer l'absurdité, la folie et le chaos de son pays, gouverné à l'époque par Ferdinand VII, fils de Charles IV, qui règne en despote.

La cérémonie de l'enterrement de la sardine (l'Enterrament de la Sardina) a lieu tout au long du Costa Brava {et intérieures [Catalogne]} le Mercredi des Cendres chaque année  .  Ce jour-là, le point culminant de Carnaval temps, marque la fin d'excès avant les 40 jours de carême.

La cérémonie est précédée d'un cortège funèbre à travers la ville, généralement dirigées par une fanfare et une effigie d'un immense sardine.  Arrivé au lieu de sa sépulture (le Town Square ou de la plage dans le cas d'une station balnéaire), un dignitaire local a le devoir de faire une adresse satirique (Testament de la sardine) à l'auditoire.  Après cette pompe et le cérémonial est à l'inhumation ou crémation de la Sardine.

Dans les villes continentales, l'effigie est incendié.  Dans les stations côtières une sardine est généralement enfouie dans le sable.

Le chat jaune

Le maître de maison « trafiquait* » à la cave, comme l’on dit dans nos campagnes. Soudain il sentit une présence derrière son dos. Il se retourna et vit un chat jaune qui tentait de pousser la porte de la chatière. Il s’approcha de la fenêtre et le félin disparut dans la nuit. Ce mystérieux chat jaune qui connaissait l’existence de la chatière ne pouvait être qu’un des chats de Flora… Était-ce une vision ou un chat véritable ?

Les soirs de tempête le fantôme de Flora hante l’escalier de chêne, et les soirs d’hiver un des chats de l’ancienne propriétaire tente de regagner sa maison.

*trafiquer, dans nos campagnes veut dire faire de menus travaux. « Il traficotait dans son garage » « Qu’est-ce que tu traficotes ? » « Il est tout le temps en train de traficoter »

Fixin 1er cru Clos Napoléon 2002

MONOPOLE
2002
Fixin 1er cru
Clos Napoléon
APPELLATION FIXIN 1er CRU CONTRÔLEE
Mis en bouteille à la propriété
DOMAINE PIERRE GELIN
VITICULTEUR A FIXIN (CÔTE D'OR) FRANCE
13,5 BY VOL                                         1580 ML.

Comme de bien entendu...

Comme de bien entendu, du film Crconstances atténuantes (1939)

La séquence "comme de bien entendu" est filmée de façon magistrale. La caméra passe d'un personnage à l'autre de façon fluide.

Fiche technique:

• Titre : Circonstances atténuantes
• Réalisation : Jean Boyer
• Assistance réalisation : Christian Chamborant
• Scénario : d'après À l'héritage ou Les Vacances singulières de Marcel Arnac
• Adaptation : Jean Boyer, Jean-Pierre Feydeau
• Dialogues : Yves Mirande
• Photographie : Victor Armenise
• Opérateurs : René Ribault et Pierre Bachelet
• Musique : Georges Van Parys
• Chanson : Comme de bien entendu paroles de Jean Boyer (éditions musicales : Sam-Fox)
• Montage : Maurice Serein
• Décors : Jacques Colombier assisté de Roux
• Son : Antoine Archimbaud
• Photographe de plateau : Roger Corbeau
• Production : Pierre Geoffroy et Joe Francys
• Société de production : Société française de production et d'édition
• Distribution : Pathé-Films
• Durée : 87 minutes
• Tournage : dans les studios Pathé Cinéma de Joinville-le-Pont
• Enregistrement : R.C.A Photophone
• Tirage : Pathé Cinéma
• Pellicule 35 mm, noir et blanc
• Genre : comédie

Distribution:

• Michel Simon : le juge Gaëtan Le Sentencier, ancien procureur de la république
• Suzanne Dantès : Nathalie Le Sentencier, sa femme
• Arletty : Marie Jeanne Legal dite « Marie Qu'a-d-ça »
• Andrex : Môme de Dieu, un petit truand
• Dorville : Jules Le Bouic, le patron du bistrot "Aux Bons Vivants"
• Mila Parély : La Panthère, la régulière de Môme de Dieu qui démasque Gaëtan
• Robert Arnoux : le chauffeur des "Sentencier
• François Simon : l'accordéoniste dit "La Poupée" (dit Michel-François), doublé par Émile Prud'homme
• Georges Bever : le vendeur de Motocyclettes (non crédité)
• René Lacourt : l'employé des pompes funèbres
• Robert Ozanne : Cinq de Canne
• Georges Lannes : Coup de Châsse
• Émile Saint Ober : Coco
• Liliane Lesaffre : Léontine Le Bouic, la patronne du bistrot
• Marie-José : Madame Cinq de Canne
• Jeannine Roger : la fiancée de Gabriel
• Henri de Livry
• Julien Barrot
• Jacques Albert
• Robert Sidonac
• Jean Hubert

Dîner du 17 février 2012

Menu:

Cou farci d'oie sur lit de mâche (rampon ou doucette selon les régions)
Steak tartare de cheval
Brocoli étuvés
Pommes de terre rôties au beurre

Fromages
dont un Livarot  Domaine Saint-Hipppolyte 14100 Saint-Martin-de-la-Lieue

Eau: Mont Roucous
Vin: Fixin 1er cru Clos Napoléon 2002

Café servi avec des polvorones

Invité: André

Wabern
Maison des delphiniums
17 février 2012