Tartare de maquereau

Un maquereau par personne, faire lever les filets par le poisonnierDans le sens de la longeur, couper les filets en deux de façon à enlever les petites arêtes centralesCouper finement les filets, un demi oignon, du persil et mettre le tout dans un saladierArroser de jus de citron d'un filet d'huile...

Publié le 10 février 2012 à 22:45 par jeanjacques1957
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Münster dans la vallée de Conches (Goms)

Dimanche 5 février, balade dans la vallée de Conches. En allemand Goms, Au fil des ans, les balades dans cette vallée se sont étalées sur toutes les saisons. En automne, les fous de lumière ont une belle couleur dorée. Cette année c'est la deuxième visite dans ce village enseveli...

Publié le 09 février 2012 à 21:27 par jeanjacques1957
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Fontaines à Berne

Les fontaines de la capitale fédérale fonctionnent malgré des températures négatives. Il se forme des stalagmites de glace. Ce spectacle éphémère fondra lorsque le...

Publié le 08 février 2012 à 22:12 par jeanjacques1957
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Température négative

Le vent siffle dans le conduit d'aération. La température extérieure est sous la barre du zéro depuis plusieurs jours. L'eau froide de la cuisine du rez-de-chaussée ne coule plus, sans doute que le tuyau a gelé! Le dépanneur et la compagnie d'assurance ont été alertés. Dans la Maison des...

Publié le 07 février 2012 à 21:33 par jeanjacques1957
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Château Gloria 2009

2009Château Gloria Saint-Julien Domaine MARTINAPPELLATION SAINT-JULIEN CONTRÔLEEMIS EN BOUTEILLE AU CHÂTEAUS.C. DOMAINE MARTINà 33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE - FRANCEPRODUCT OF FRANCE - BORDEAUX - CONTIENT DES SULFITES & EGGS13,5 ALC. BY VOL. ...

Publié le 06 février 2012 à 16:52 par jeanjacques1957
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Nuit 16/16bis - Fin des vacances

Photo : Le givre sur les vitres de la Maison des delphiniums. La température est restée négative toute la journée dans l'ensemble de la Suisse. C'est la fin des vacances, deux semaines de repos s'achèvent dans l'effroi de l'avenir.Que serons-nous dans six mois?

Publié le 05 février 2012 à 19:36 par jeanjacques1957
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Dimanche ensoleillé

Tous les thermomètres de la Suisse ont leur mercure en dessous de zéro. Le ciel dégagé offre un écrin opalescent au soleil. Dans les soutes de la Maison des delphiniums, la chaudière tente de maintenir une chaleur agréable dans les pièces.

Publié le 05 février 2012 à 10:27 par jeanjacques1957
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Nuit 16/16 - Road movie

06H00 -18°, la Maison des delphiniums grelotte. La plupart des volets sont tirés et les rideaux de fer baissés afin que les courants d’air ne puissent pas pénétrés dans la cage d’escalier. L’air est très sec dans la maison. Les parquets craquent. Il semble que le fantôme de Flora arpente les...

Publié le 04 février 2012 à 23:50 par jeanjacques1957
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Gustave Roud - Maurice Chappaz

Maurice Chappaz et Gustave Roud

Publié le 04 février 2012 à 10:40 par jeanjacques1957
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Sibérie

Minuit vingt-cinq, il fait -17,8° à Wabern, la nuit est étoilée. http://www.wada.bve.be.ch/messwerte/karte/abfl/nord/nord_1/05935.PDF (Observatoire de Berne-Zollikofen, graphique des sept derniers jours)

Publié le 04 février 2012 à 00:24 par jeanjacques1957
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