Rêveries

Mort d'une grande dame, Rita Levi Montalcini, à 103 ans.
La chaîne RAI3 vient de diffuser, en hommage à Rita Levi Montalcini, un entretien réalisé à l'occasion de ses cent ans. Elle parlait de ses travaux. Un moment extraordinaire...

http://www.lepoint.fr/societe/rita-levi-montalcini-l-infatigable-prix-nobel-de-medecine-s-est-eteinte-30-12-2012-1607121_23.php

http://www.repubblica.it/scienze/2012/12/30/news/morta_rita_levi_montalcini-49677532/

Dîner au Restaurant Metzgerstübli:

Photo: la une du journal Le Temps du 28.12.12

 "J'aime les nuages... Les nuages qui passent... Là-bas... Les merveilleux nuages!"
Richard Vachoux ne dira plus L'Etranger de Baudelaire. L'acteur et metteur en scène genevois est mort à 80 ans.

"Max, la cigogne mascotte des scientifiques, ne volera plus"
annonce le journal Le Temps à la une de son édition de vendredi.
Max avait 13 ans et demie et a parcouru plus de 60 000 kilomètres.
Le Musée d'histoire naturelle de Fribourg, qui suivait la cigogne au moyen d'une balise Argos solaire, a fait constater sa mort en Espagne.
Max était une femelle qui a élevé 31 cigogneaux dans sa vie. Elle détient le record mondial de longévité d'un animal muni d'un équipement de suivi.
6000 fans suivaient les aventures de Max sur internet.
Le téléjournal de la télévision suisse romande ne manquait pas de donner régulièrement des nouvelles de Max.

Lien:
http://www.fr.ch/mhn/fr/pub/projets/suivi_satellitaire_de_la_cigog.htm

La pluie a emporté le décor de neige.
Le vent tourbillonne, soulevant
quelques feuilles oubliées et mortes.

Les jours d'été, des notes, égrenées par
une pianiste, s'enfuient par
les persiennes entr'ouvertes et
ruissellent dans la rue inondée
de soleil, déserte et brûlante.

Persiennes, ce mot évoque
des souvenirs d'été.

La pluie a emporté le décor de neige.
Le vent tourbillonne, soulève les rêves
et les emporte dans le néant.

Les persiennes entr'ouvertes dévoilent
une musique inlassablement répétée
par une pianiste déchiffrant une partition.

Persiennes...

            Adeste Fideles

           Adeste, fideles, læti triumphantes.
           Venite, venite in Bethlehem.
           Natum videte Regem angelorum.
           Venite, adoremus (ter)Dominum.

En grege relicto humiles ad cunas,

Vocati pastores approperant,

Et nos ovanti gradu festinemus.

Venite, adoremus (ter)

Dominum.

Æterni Parentis splendorem æternum,

Velatum sub carne videbimus,

Deum infantem pannis involutum.

Venite, adoremus (ter)

Dominum.

Pro nobis egenum et fœno cubantem

Piis foveamus amplexibus ;

Sic nos amantem quis non redamaret ?

Venite, adoremus (ter)

Dominum.

Une tradition qui se perd, le cadeau des commerçants offerts aux clients fidèles, ici une tasse avec un paquet de thé et la passoire pour infuser, cadeau de la pharmacie.
Les chocolats tourangeaux envoyés par Marie-Laure.
Un sachets contenant des biscuits de Noël en signe de remerciements pour le travail accompli tout au long de l'année 2012 avec souhait de bonnes fêtes et voeux pour l'an prochain! ( merci l'entreprise)
Une friandise de la confiserie Zürcher de Colombier, accompagné d'une carte de voeux signée de ma tante qui habite au bord de l'Areuse.
Une carte postée à Genève, écrite par collègue retraité depuis plus de dix ans.
Une carte postée à Genève, le Niesen peint par Klee, envoyée par ma filleule.

SOUVENIRS D'ÉTÉ:
"La vie en boucle", film totalement underground que j'ai bricolé avec mon i-truc puis posté sur "Votre Tube":

Une escalope de saumon par personne
Une tranche épaisse de foie gras cru par personne

Poêlez les escalopes de saumon brièvement
Poêlez les tranches épaisses de foie gras cru, salez et poivrez

Sur une assiette chaude dressez une escalope de saumon sur laquelle vous disposez une tranche de foie gras poêlée
Servez avec des morceaux de courge d'Hokkaido que vous étuvez 8 minutes dans du beurre additionné d'une goutte d'eau, en début de cuisson saupoudrez généreusement de curry fort les morceaux de courge

P.-S. Gardez la graisse que les tranches de foie gras ont laissé dans la poêle pour, le lendemain, rissoler des pommes de terre coupées en fines tranches.