16 avril 2017

Dimanche

À la carte

Menu du dîner du dimanche soir de Pâques

Salade composée de salade verte et de la reine des salades, la castelfranco

Crevettes en bouillon avec algues et quelques gouttes de sauce soja

Cuisse de cabri au four avec aulx en chemise

Casserole de légumes printaniers, aulx, morilles jaunes fraîches, artichauts, petits pois, courgette ronde, pois mangetout

Fromages

Castagnaccio maison

Eau Mont Roucous
Un Bordeaux, Esprit de Pavie 2010, Gérard Perse

Lapin en chocolat blond pour accompagner le café

Les photographies ci-dessous ont été prisent ce dimanche 16, aire d'autoroute "Rose de la Broye"

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15 avril 2017

Samedi soir en compagnie de Fred Adison & son Orchestre

Albert Lapeyrère, dit Fred Adison (15 septembre 1908 à Bordeaux en France - 28 août 1996 à Paris en France) est un musicien, chanteur et chef d'orchestre de jazz français.

Jazz français - Fred Adison et son Orchestre - A la Casa Loma - 1934

A LA CASA LOMA
Fox-Stomp - (R. Wraskoff)
Fred Adison et son Orchestre

Disque Gramophone K-7298 / mx. 50.3726
Paris, 1934
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Fred Adison & son Orchestre - En cueillant les noisettes - 1934

En cueillant les noisettes
Fox du film "Le Petit Jacques"
(Sedour et Bertal Maubon)
(Paddy et Porret, arr. R. Wraskoff)
Fred Adison et son Orchestre
chanté par R. Toussaint

Disque Gramophone n° K-7316 / mx. 50-3763
Juin 1934
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Remember my forgotten man - Germaine Sablon & Fred Adison et son Orchestre (1934)

Qu'avez-vous fait de mon amant? (Remember my forgotten man)
Slow-fox du film "Chercheuses d'Or" (Gold Diggers 1933)
M. Duhamel - D. Warren, arrangements R. Wraskoff
Orchestre Fred Adison, Refrain chanté par Mlle Sablon
Disque "Gramophone" K.7115 enregistré en 1933
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Fred Adison et son Orch- Le petit train départemental (1935)

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Fred Adison & son Orchestre - Le Pensionnat Verjus - Chanson-Sketch de 1936

Le Pensionnat Verjus
Fox-fantaisiste
( Paul Dangry - Raymond Wraskoff - Fred Arlys)
Fred ADISON et son Orchestre
Refrain chanté par Adrien Lamy

Disque Gramophone K-7654 / mx. OLA.826
Paris, janvier 1936
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Avec les pompiers - Fred Adison - Avec les pompiers


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Henri Vertal, Fred Adison et son orchestre - Quand un gendarme rit

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Fred Adison et son Orchestre - La Da Da Da  - 1934

La Da Da Da
(Varna - Marc Cab - Misraki - Malcimer)
Fox-trot de la Revue "Vive Paris!"
Fred Adison et son Orchestre
Refrain chanté par le Trio Vocal

Disque Gramophone K-7115
Paris, 1934

Ce fox-trot a été créé pour la Revue "Vive Paris!" dont la 1ère a eu lieu au Casino de Paris le 26 octobre 1934. On retrouve sur scène, entre autres, Cécile Sorel et Ray Ventura. Fred Adison enregistre aussi la chanson. Le tango célèbre à l'époque "Vous! qu'avez-vous fait de mon amour?" a été également créé dans la revue "Vive Paris!". C'est aussi à l'occasion de cette revue que Cécile Sorel lance son mythique "L'ai-je bien descendu?"

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13 avril 2017

Les asperges

L'Allemagne, un des plus gros producteur d'asperges d'Europe a lancé la saison il y a une semaine. Elle va durer jusqu'aux confins de juin. Une centaine de variétés seront proposées, sur plus de 220 connues dans le monde. Seul 20% de la production est exportée. La Suisse alémanique fait partie des bénéficiaires. En attendant la production bernoise d'asperges blanche et vertes, les allemandes accompagnent nos soupers printaniers. Pelées, je les passe 6 minutes à la vapeur. Elle sont croquantes. Servies en légume on les accompagne d'un peu de pesto à l'ail des ours (confectionné et offert par le voisin du dessous).
Les asperges sont également très populaires en Autriche, Hongrie et Slovaquie.

 

Un minuscule article paru en une du quotidien Le Temps a retenu mon attention. Il résume l'air du temps... (voir photo ci-dessous! ;-)) ...)

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12 avril 2017

En dehors des sentiers battus... (13)

Cigarettes After Sex est un groupe américain de pop musique dirigé par Greg Gonzalez. Le premier EP, "I". du groupe, est sorti en 2012. Deux singles sont sortis, "Affection" en 2015 et "K" en 2016. Un album "TBA" est prévu pour 2017.

Cigarettes After Sex - I. (Full Album)


00:00:00 - Nothing's Gonna Hurt You Baby 
00:04:44 - I'm A Firefighter 
00:09:20 - Dreaming Of You 
00:14:37 - Starry Eyes

Affection - Cigarettes After Sex



Yael Naim (prononcé Yaël Naïm ; en hébreu : יעל נעים), est une musicienne franco-israélienne née à Paris le 6 février 1978. Auteur-compositrice, pianiste et guitariste, elle chante en anglais et en hébreu. Ses albums coproduits avec David Donatien ont rencontré un vaste succès international et comprennent des chansons telles que New Soul, Too long, Come Home, Go to the river ou une nouvelle version du Toxic de Britney Spears.
Yael Naim a remporté trois Victoires de la musique dans les catégories album musiques du monde de l'année en 2008 et artiste interprète féminine de l'année en 2011 et 2016.

Yaël Naïm - Toxic

Yael Naim - New Soul

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11 avril 2017

Le printemps continue...

Spiegel bei Bern
Un pommier en fleur, des anémones sylvie et un lilas sur le point de parfumer le Spiegel bei Bern (commune de Köniz)...

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10 avril 2017

Les nuages

Nonchalants, des nuages passent au-dessus de la Ville fédérale. Poussés par un léger vent de sud, ils voyagent à petite vitesse. En fin de journée, un embouteillage de nuages gris, annonce une pluie qui avortera. Vers 22h15, la lune se lève dans un ciel noir, sans nuages, pigmenté d'étoiles.
Sur la porte d'entrée un insecte fait la sieste de l'après-midi. Imprudent, il servira de souper à une merlette qui volait en rase motte au-dessus de tulipes jaunes aux pétales frippés.
Vu à Crémines, dans le Jura bernois, un magnifique magnolia...
Chaude journée de printemps...

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09 avril 2017

À la carte - Impressions printanières

À LA CARTE

Menu du dîner du dimanche soir 9 avril 2017

Salade composée de salade verte, mâche, poivron rouge et carotte violette crus

Pâtes à la farine de lentilles

Asperges blanches bio de Cerlier

Filet de brochet du lac de Morat, acheté au marché du samedi de la Ville fédérale, au dernier pêcheur professionnel du lac de Morat

Castagnaccio maison

Eau Volvic
Un Rioja reserva 2011, Señorio de Arriezu

Impressions printanières, par paire, Berne: Les magnolias, Gland (VD): Ciel d'un dimanche d'avril et Berthoud: La ligne jaune butte contre un arbre...

C'est le dimanche des Rameaux

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08 avril 2017

Jazz

Samedi soir, c'est jazz...

Irving Sidney « Duke » Jordan, né à New York le 1er avril 1922 – mort le 8 août 2006 à Copenhague, est un pianiste de jazz bebop américain. Son surnom est évidemment une référence à Duke Ellington.

Duke Jordan_Flight To Denmark (1973, SteepleChase)

1 No Problem 
2 Here's That Rainy Day See All 2    
3 Everything Happens to Me See All 6    
4 Glad I Met Pat (Take 3) (#) See All 6    
5 Glad I Met Pat (Take 4) See All 6    
6 How Deep Is The Ocean? See All 6    
7 On Green Dolphin Street See All 2    
8 If I Did-Would You? (Take 1) (#) See All 3    
9 If I Did-Would You? (Take 2) See All 3    
10 Flight to Denmark See All 2    
11 No Problem (Take 2) (#) See All 11

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07 avril 2017

Journée printanière

Berne, le 7 avril 2017

Cher André,
Au Colonial Bar, on boit un des meilleur café de Berne. En ce moment, il propose un équatorien fabuleux, l'Hakuna Matata. Des notes de chocolat-griottes titillent les papilles.
Sur le comptoir trône un bouquet composé de tulipes, de fleurs de daphnés et d'amélanchier.
Salutations amicales
Jean-Jacques'60

 

 

Le soir, un mécanisme dissimulé dans l'éther, se mit en marche.
Le soleil se coucha
La lune se leva
Un aéronef, à haute altitude, survola la Ville fédérale, laissant une trace blanche derrière lui.
Les chats du quartier ne tarderont pas à partir en chasse en se fondant dans la nuit tombante...

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06 avril 2017

Nuit printanière

Le château de Berthoud à la nuit tombante...

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