Les mois d'hiver - Quoi de neuf dans le jardin du village des vacances de mon enfance ?
Il faudra se coucher dans les deux sens de ce moment de soleil à Berne et en face du filmeur où les images sont très très pratiques et les affiches du film de ce restaurant sont en train d'en parler.
Les premières fleurs du jardin
Arturo Benedetti Michelangeli et Sergiu Celibidache
Ludwig Van Beethoven Concerto pour piano n. 5, op. 73 en mi bémol "Empereur"
Paris 1974
De la musique à foison
C'est un rat qui est arrivé en voiture bleue et orangée sur la Croisette.
Aujourd'hui, c'est un cappuccino et un croissant à l'Adriano's bar. Le beau temps est revenu aprés une semaine un peu humide.
C'est samedi soir, les disques de jazz font la grève et les chats du quartier sont invisibles. Sur le petit poste à galène, une symphonie de Beethoven est jouée. Il s'agit de la 7e. Claudio Abbado conduit le London Symphony Orchestra. La retransmission est perturbée par des notes venues de l'Eurosong. Le Concours Eurovision de la chanson est sans doute la plus ancienne émission de télévision européenne. Elle se déroule ce soir, là-bas dans le Nord.
Ludwig van Beethoven: Symphonie n° 7 / Claudio Abbado, chef d'orchestre / London Symphony Orchestra
1. Poco sostenuto, vivace 0:00
2. Allegretto 13:12
3. Presto 22:39
4. Allegro con brio 30:31
Un peu de jazz tout de même :
1 - NIGHT LIGHTS (1963 Version) .............................................................. 00:00
2 - Morning Of The Carnival From "Blac. Orpheus" ..................................... 04:55
3 - In The Wee Small Hours Of The Morning ................................................. 10:25
4 - Prelude In E Minor ....................................................................................... 16:06
5 - Festival Minor ............................................................................................ 20:26
6 - Tell Me When ........................................................................................... 27:21
Gerry Mulligan, baritone sax and piano; Art Farmer, flugelhorn;
Bob Brookmeyer, valve trombone;
Jim Hall, guitar;
Bill Crown , contreBasse;
Dave Bailey, batteria (drums).
Recorded on 12 September and 3 October 1963, @ the Nola Penthouse Studios in NYC.
Nuit 9/9 - Le printemps au temps du coronavirus - Saison 2 - Vague no3
Impromptu de ce matin pour récupérer mon colis de tomates bio pour le souper de la fin du monde inondé par la canicule et la Covid-19.
Ville fédérale :
affiche avec retouche, vue près du Zytglogge
Symphonie n° 9 (chorale) en ré mineur, op 126 de Ludwig van Beethoven
1. Allegro ma non troppo un poco maestoso
2. Molto vivace
3. Adagio cantabile-Andante moderato
4. Presto-Prestissimo
Isobel Baillie, soprano
Kathleen Ferrier, contralto
Heddle Nash, ténor
William Parsons, baryton
Chœur philharmonique de Londres
Chef de chœur : Frederic Jackson
London Philharmonic Orchestra
Bruno Walter, chef d'orchestre
Royal Albert Hall, 13.XI.1947
Nuit 8/9 - Apéritif
Insérer un masque de lait pour gambader dans les iris et les sorbets au gingembre frais sur la terrasse du restaurant fermé depuis des années pour cause de pandémie récurrente.
L'apéritif d'un vendredi soir, dernier vendredi à l'heure d'hiver, un verre de vin rouge italien et du jambon cru d'Espagne ...
Beethoven : Symphonie n° 8 / Ormandy - Wiener Philharmoniker (1963)
1st [2:44] 2nd [12:35] 3rd [16:44] 4th [21:31]
Eugene Ormandy
Wiener Philharmoniker
Captation en direct le 9 juin 1963
Nuit 7/9 pois chiche noirs de Murgia Carsica
Lecture de la presse locale et de son lot d'articles divers et avariés comme ce poisson qui sent plus que la mer, celle que l'on voit danser au long des golfes clairs.
La phrase ci-dessus traduite en japonais par une machine donne ceci :
地元の新聞を読むと、様々な腐った記事が並んでいます。例えば、海よりも臭い魚、澄んだ湾に沿って踊っている魚などです
Après son séjour au Japon, la phrase est traduite en français par la même machine. Il y a une mutation dans le sens. Le mutant japonais !
Si vous lisez le journal local, vous trouverez toutes sortes d'articles pourris. Par exemple, des poissons qui sentent plus fort que la mer, des poissons qui dansent le long de baies claires !.
Pour le souper, j'ai cuisiné des pois chiches noirs de Murgia Carsica. Ces pois chiches noirs sont cultivés en Italie, dans les Pouilles, ils ne se trouvent pas facilement dans le commerce. Il faut de la patience avant de les déguster. Ils ont une peau très dure. Douze heures de trempage minimum sont nécessaires, puis deux heures de cuisson à feu très doux.
Avant de servir, mélanger les pois chiches noirs avec de l'ail des ours finement ciselée, le zeste d'un citron finement râpé, un filet d'huile d'olive et une pointe de vinaigre.
J’ai allié l’Italie à l’Espagne en servant les pois chiche tièdes avec un compango.
Ernest Ansermet (1883-1969), filmé en 1963
Symphonie no 7 de Beethoven, Ernest Ansermet, chef d'orchestre
Nuit 5/9 - On disait qu'on était en été, d'accord ?
Aujourd'hui c'est le printemps et les restaurants sont fermés depuis trois mois quel gâchis le coca est périmé depuis belle lurette mais on boira du café à Zurich.
Sur le balcon, il y avait comme un air d'été en fin d'après-midi ...
La pince à linge - Les Quatre Barbus
Auteur : Beethoven
Compositeur : Beethoven
Auteur : F. Blanche
Compositeur : F. Blanche
Auteur : P. Dac
Compositeur : P. Dac
Beethoven - Symphonie no 5 en do mineur, op.67
Beethoven - Symphonie no 5 en do mineur, op.67
1 - Allegro con brio
2 - Andante con moto
3 - Scherzo. Allegro
4 - Allegro
West--Eastern Divan Orchestra
Daniel Barenboim, chef d'orchestre
Royal Albert Hall, 23 July 2012
Nuit 3/9 - Chambre avec vue sur la mer
J'avais dessiné sur la plage avec mon petit chat une petite ferme en ville avec des oiseaux et des cafés au lit au lait.
"Le ciel est bleu,
La mer est verte
Laisse un peu
La fenêtre ouverte."
Photographie prise ce dimanche, à 12h38, dans le quartier du Marzili, à côté de la piscine. Le bise soufflait encore sur la Ville fédérale, mais avec moins de vigeur que hier.
Symphonie n°3 "Héroïque" en mi bémol majeur de Ludwig van Beethoven
L'Orchestre national de France dirigé par Bernard Haitink interprète la Symphonie n°3 "Héroïque" en mi bémol majeur de Ludwig van Beethoven. Enregistré le 21 juillet 2013 au Corum de Montpellier.
00:00 Début du concert
01:30 Allegro con brio
20:42 Marcia funebre
35:35 Scherzo
41:50 Finale
"Le ciel est bas, la mer est grise
Ferme la fenêtre à la brise."
Les mois d'hiver - Le Maître a 250 ans
Bon anniversaire Ludwig
Paris 1970
Ludwig van Beethoven (1770 - 1827)
Sonate pour piano no 32 en do mineur, Op. 111
I. Maestoso - Allegro con brio ed appassionato
II. Arietta: adagio molto, semplice e cantabile
Claudio Arrau (1903 - 1991), piano
N.-B. à 15 minutes 55 c'est Ludwig van Gershwin !
Un automne masqué - Nuit 7/18 - Beethoven
La cuisine est faiblement éclairée. Par l'œil de bœuf entrouvert arrivent les rumeurs de la ville, l'odeur des masques chirurgicaux qui gisent dans le caniveau. Après usage, les voyageurs mettent bas les masques. il est aussi possible d'entendre les cris de Paola, la chatte des voisins du dessous, qui défend le jardin.
Le petit poste à galène, posé sur un coin de la table, diffuse le "triple concerto" de Beethoven. Le concert a été gravé sur des disques de cire lors d'une exécution au festival de Salzburg en 2009. Martha est au piano, les frères Capucon au violon et violoncelle, Gustavo Dudamel à la baguette et le "Simon Bolivar Youth Orchestra of Venezuela" restitue les notes écrites par Beethoven.
Dehors, la lune est belle, sa rondeur est presque atteinte. Sur la gazinière, la cafetière italienne fume tandis que le petit poste à galène diffuse le largo. Les araignées qui tissent des toiles numériques dans les coins de la cuisine sont bercées par ce mouvement lent.
Un printemps au temps du coronavirus - S'improviser pizzaïolo
Vendredi, ce fut pizza !
Ingrédients :
150g de farine.
Choisir, si il y a des intolérants au gluten à la tablée, une farine composée de farine de soja, farine de lin, farine de pois, poudre à lever, cosses de psyllium et sel. On trouve des paquets de cette farine, fabriquée en Allemagne, commercialisée par Erdschwalbe. C'est un produit bio.
Coulis de tomates
Mozzarella
Jambon
Shitake
Préchauffer le four
Verser la farine dans le bol d'un robot (R2-D2) ménager, ajouté de l'eau, un peu d'huile d'olive (extra vierge, première pression à froid etc ...) et robotiser 2 à 3 minutes. Rassembler la pâte en boule
Entre 2 feuilles de papier cuisson, abaisser la pâte aussi fine que possible.
Cuire à blanc ce fond de pizza avant de le garnir d'un peu de coulis de tomates, de mozzarella tranchées assez finement, mais pas trop, de jambon et de champignons shitake fraîchement poêlés.
Enfourner la pizza qui cuira pendant que vous mangez une salade de votre invention.
En guete
