05 avril 2017

À la carte

Dîner du mercredi soir 5 avril 2017

Salade composée de: mâche ou rampon (Genève) ou doucette (Neuchâtel), de feuilles d'épinard, de carottes crues et de la reine des salades, la castelfranco (photo)

Pâtes à la farine de petits pois, sauce tomate relevée

Cuisses de canard en cocotte

Asperges bio de Hongrie à la vapeur, accompagnées d'un pesto à l'ail des ours confectionné et offert par le voisin du dessous

Fromage d'alpage Saint-gallois aux herbes

Castagnaccio maison

Eau Mont Roucous
Vin Malbec Côte du Lot Démon noir Espiègle 2015

Posté par jeanjacques1957 à 23:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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25 février 2012

Menu du 25 février 2012

Salade composée, mâche (rampon ou doucette selon les régions), oignons nouveaux, pourpier
Rougets grillés au beurre
Epinards à la crème avec girolles (conserve)
Pommes de terre et aulx au four

Fromage

Café

Volvic
Cidre brut de Bayeux

Posté par jeanjacques1957 à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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