Le brochet

30 minutes au four et le brochet, acheté au marché de Berne samedi, n'a pas résisté longtemps à l'appétit des convives! La chair est fine, un délice. Les arêtes sont nombreuses mais la délicatesse de la chair de ce brochet passé au four nous les font oublier...

Publié le 10 novembre 2014 à 20:46 par jeanjacques1957
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Bern - Dimanche

Balade dans la Villes fédérale, un dimanche de novembre, sous un ciel déclinant à l'infini des tons de gris... Helvetiaplatz

Publié le 09 novembre 2014 à 18:34 par jeanjacques1957
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Le jardin

Coloration...

Publié le 08 novembre 2014 à 17:43 par jeanjacques1957
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Lotte aux oignons rouges

Vendredi soir pour le dîner, une partie de la queue d'une lotte de bonne taille à été préparée. Lotte aux oignons rougesDécoupez la queue de lotte en médaillon, les passer dans la farine de sarrasin et les dorer quelques minutes.Hachez grossièrement des oignons rouges et de l'ail. Faire revenir dans...

Publié le 07 novembre 2014 à 21:40 par jeanjacques1957
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Un dimanche d'automne somptueux...

Ce premier dimanche de novembre, l'automne offre un feux d'artifice de couleurs aux yeux éblouis des bernois. C'est le point d'orgue de la saison avant "la fin des temps"...

Publié le 02 novembre 2014 à 18:05 par jeanjacques1957
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Premier jour de novembre....

Le Jardin en ce samedi, premier jour de novembre...

Publié le 01 novembre 2014 à 17:01 par jeanjacques1957
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Morne dimanche...

La neige s'en est allée...Morne dimanche...

Publié le 24 novembre 2013 à 16:39 par jeanjacques1957
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Loulou de la Falaise

Louise Vava Lucia Henriette Le Bailly de la Falaise créatrice de chapeaux et de bijoux, est morte le week end passé. Elle débuta par le mannquinat, créa des imprimés pour l'Américain Halston avant de travailler, à partir de 1972, pour Yves Saint Laurent.

Publié le 08 novembre 2011 à 10:03 par jeanjacques1957
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