A LA CARTE
Dîner du vendredi soir, 19 mai 2017BerneSalade composée de salade verte, chou rouge coupé finement, oignons nouveauxPâte à la farine de lentilles noiresAsperges blanches d'Allemagne à la vapeur (6 minutes de cuisson)Blancs de poulet poêlésPommes de terre rissolées dans de la graisse de canard...
3
Les asperges
L'Allemagne, un des plus gros producteur d'asperges d'Europe a lancé la saison il y a une semaine. Elle va durer jusqu'aux confins de juin. Une centaine de variétés seront proposées, sur plus de 220 connues dans le monde. Seul 20% de la production est exportée. La Suisse alémanique fait partie des...
4
Les asperges
La saison des asperges est courte. Se gaver d'asperges bernoises vertes et blanches...
2
MENU
Dîner du 11.05.2013Coktail de crevettes (Crevettes sauvages sur lit de salade composée de mâche, rucola avec mayonnaise maison)Pavé de SaumonSaint Jacques au lard grilléAsperges blanches bernoises (de Belp)Poivrons confits au fourMayonnaise maisonMyrtilles tirées du congélateurVinEau du Mont...
1
Dîner du samedi soir 27.04.2013
MENU Apéritif: Chips "PAPA DANIEL", un classique venu d'Espagne et un Finca Sobreño 2009 Menu: Salade composée de rampon (doucette) et roquetteEscargots à la bourguignonneRack d'agneau poêléAsperges bio venues de l'EstMayonnaise maison (montée en 5 minutes au fouet. Un jaune d'oeuf, un peu de...
0
L'hiver, l'hiver, l'hiver...
Décor printanier chez le fleuriste en face de l'Adriano's Le Zytglogge vers 11 heures Bien que la date de consommation soit dépassée, l'hiver persiste et signe. Le printemps, encore...
0
La vie à Berne
Cappuccino à l'Adriano's Affiche à Ostring Photo transmise par Marie-Laure.Un dîner parfait!
0
Dîner du dimanche 25 mars 2012 - heure d'été
MENU: Salade mêlée aromatisée à l'ail des ours Barbue poêléeAsperges à la chinoisePommes de terre au four Fromages Chocolat - Domori Apurimac Peru 70% cacao ThéCafé Eau Mont RoucousVin Cigalus 2009 Invités: Isidoro et Magnolia
0
- 1