asperges - Rêveries

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asperges

26 mai 2017

A LA CARTE

Dîner du vendredi soir, 19 mai 2017Berne Salade composée de salade verte, chou rouge coupé finement, oignons nouveaux Pâte à la farine de lentilles noires Asperges blanches d'Allemagne à la vapeur (6 minutes de cuisson) Blancs de poulet poêlés Pommes...

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Tags: berne, Menu, asperges

13 avril 2017

Les asperges

L'Allemagne, un des plus gros producteur d'asperges d'Europe a lancé la saison il y a une semaine. Elle va durer jusqu'aux confins de juin. Une centaine de variétés seront proposées, sur plus de 220 connues dans le monde. Seul 20% de la production est...

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Tags: Printemps, Menu, asperges

18 mai 2016

Les asperges

La saison des asperges est courte. Se gaver d'asperges bernoises vertes et blanches...

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Tags: asperges

11 mai 2013

MENU

Dîner du 11.05.2013 Coktail de crevettes (Crevettes sauvages sur lit de salade composée de mâche, rucola avec mayonnaise maison)Pavé de SaumonSaint Jacques au lard grilléAsperges blanches bernoises (de Belp)Poivrons confits au fourMayonnaise maison Myrtilles...

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Tags: berne, Menu, asperges

27 avril 2013

Dîner du samedi soir 27.04.2013

Dîner du samedi soir 27.04.2013

MENU Apéritif: Chips "PAPA DANIEL", un classique venu d'Espagne et un Finca Sobreño 2009 Menu: Salade composée de rampon (doucette) et roquetteEscargots à la bourguignonneRack d'agneau poêléAsperges bio venues de l'EstMayonnaise maison (montée en 5 minutes...

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Tags: Menu, asperges

26 mars 2013

L'hiver, l'hiver, l'hiver...

L'hiver, l'hiver, l'hiver...

Décor printanier chez le fleuriste en face de l'Adriano's Le Zytglogge vers 11 heures Bien que la date de consommation soit dépassée, l'hiver persiste et signe. Le printemps, encore jeune et faible n’ose défier le général Hiver. Il a neigé toute l’après-midi...

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Tags: Printemps, Zytglogge, asperges, Adriano's bar

6 juin 2012

La vie à Berne

Cappuccino à l'Adriano's Affiche à Ostring Photo transmise par Marie-Laure.Un dîner parfait!

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Tags: berne, asperges, Tempelhof, Adriano's bar

25 mars 2012

Dîner du dimanche 25 mars 2012 - heure d'été

MENU: Salade mêlée aromatisée à l'ail des ours Barbue poêléeAsperges à la chinoisePommes de terre au four Fromages Chocolat - Domori Apurimac Peru 70% cacao ThéCafé Eau Mont RoucousVin Cigalus 2009 Invités: Isidoro et Magnolia

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Tags: maison des delphiniums, Menu, asperges, barbue

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