Il est presque minuit, l’orage gronde au loin.

Il est presque minuit, l’orage gronde au loin. Une pluie fine et silencieuse arrose le jardin. On dirait que le ciel pleure... Le sorbet du jour, sorbet chocolat, cassis et framboise gingembre...

Publié le 27 mai 2018 à 23:59 par jeanjacques1957
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Chocolats 100% cacao

Florilège de chocolats 100% cacao, ma marotte!Le meilleur est le 100% de chez Bernard Dufoux, meilleur ouvrier de France, à La Clayette (Saône et Loire)

Publié le 16 novembre 2017 à 22:15 par jeanjacques1957
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Café

Un palet d'or, oublié dans la réserve de chocolat, accompagne le café du soir. C'est un souvenir d'un passage à la Clayette, chez Dufoux, meilleur ouvrier de France. Un chocolatier qui affole nos papilles... Un café qui permet d'évoquer un été aujourd'hui disparu...

Publié le 27 septembre 2016 à 23:01 par jeanjacques1957
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Lapin de Pâques

L'envie était forte. Ce soir avec le café, le dernier lapin de Pâques de la collection, le rose à la framboise, le plus cher de la collection (130 CHF le kilo), a été mangé...Un délice ce chocolat à framboise... Une réussite, un triomphe...Il en reste une miette pour demain. une miette minuscule. Le...

Publié le 25 avril 2016 à 22:31 par jeanjacques1957
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Mousse au chocolat et artichauts

Les artichautsPour oublier la tempête sur les bourses dans le monde, pendant qu'il est encore temps, une petite recette au vol, sur la façon de manger les artichauts. C'est le facétieux Milton qui nous dévoile la recette. Georges Milton, de son vrai nom Georges Désiré Michaud, est un chanteur et...

Publié le 08 février 2016 à 21:49 par jeanjacques1957
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