Un automne masqué - Nuit 3/18 - La framboise

Ce soir, pour le dessert, des framboises et un pot de crème fraîche d'Isigny, appellation d'origine protégée, fabriqué en Normandie ...Un pur régal

Publié le 25 septembre 2020 à 22:15 par jeanjacques1957
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L'été de la pandémie - Le jardin de Lignières

Samedi passé, de passage dans le village des vacances de mon enfance, j'ai réalisé un vidéogramme du jardin. Le jardin est présenté par sa jardinière, Luce ... Le jardin de Lignières - Documentaire Le jardin de Lignières Documentaire ...

Publié le 26 juillet 2020 à 21:00 par jeanjacques1957
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Un été sans fin - Fruits de saison

Des abricots, de Crémines, 616 m, dans le Jura bernois, une réussiteLes premières pommes, cueillies à Crémines, il y a une semaineCerises anglaises, aciduléesBigarreauxGrroseilles rougesGroseilles à maquereau Framboises et quelques grains de cassis, du jardin de LignièresPêches, Royal Majestic, à...

Publié le 28 juillet 2018 à 22:15 par jeanjacques1957
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Il est presque minuit, l’orage gronde au loin.

Il est presque minuit, l’orage gronde au loin. Une pluie fine et silencieuse arrose le jardin. On dirait que le ciel pleure... Le sorbet du jour, sorbet chocolat, cassis et framboise gingembre...

Publié le 27 mai 2018 à 23:59 par jeanjacques1957
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Sucrer les fraises

Hier, selon les clients réguliers du marché de la Ville fédérale, les étals présentaient un choix de fruits et légumes restreint. Les températures négatives en sont la conséquence.Les supermarchés ont une tout autre vision...

Publié le 25 février 2018 à 22:15 par jeanjacques1957
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L'été russe - Fruits de saison

Caseilles, cassis et groseilles blanches (Seeland bernois) Fraises et framboises (canton de Berne) Groseilles à maquereau (Suisse) Abricots (Saxon, Valais) Mûres (Oberland zurichois) Myrtilles (Emmental)

Publié le 21 juillet 2017 à 22:15 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

Figues roses de pisticci, Policoro, Italie Grenade d'Espagne Les dernières quetsches, "Top hat" Noix fraîches Cranberries, framboises et myrtilles

Publié le 12 octobre 2016 à 22:15 par jeanjacques1957
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60e été - Fruits de saison

Les mûres Les framboises Poires Willams précoces Reine Claude, Label rouge, en provenance de Midi-Pyrénées Figues de barbarie ( mon pêché mignon) Quetsche Figues d'Italie et myrtilles suisses P.-S. Le thé bu pendant le souper était un thé noir. "Thé P'uh-êhr" Petit Nid d'Oiseau. Thé compressé à la...

Publié le 20 septembre 2016 à 22:15 par jeanjacques1957
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60e été - Fruits de saison

Groseilles à maquereaux d'Allemagne Melon charentais de France Prunes, une variété de quetsche, production suisse Framboises suisses Mirabelles de Lorraine, France

Publié le 19 août 2016 à 22:15 par jeanjacques1957
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Fruits de saison

... Un coing qui sera cuisiné en légume, les dernières framboises, des chataîgnes...

Publié le 14 octobre 2015 à 19:02 par jeanjacques1957
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