Dimanche

À la carte Menu du dîner du dimanche soir de Pâques Salade composée de salade verte et de la reine des salades, la castelfranco Crevettes en bouillon avec algues et quelques gouttes de sauce soja Cuisse de cabri au four avec aulx en chemise Casserole de légumes printaniers, aulx, morilles...

Publié le 16 avril 2017 à 11:43 par jeanjacques1957
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À la carte

Dîner du mercredi soir 5 avril 2017 Salade composée de: mâche ou rampon (Genève) ou doucette (Neuchâtel), de feuilles d'épinard, de carottes crues et de la reine des salades, la castelfranco (photo) Pâtes à la farine de petits pois, sauce tomate relevée Cuisses de canard en cocotte Asperges bio...

Publié le 05 avril 2017 à 23:41 par jeanjacques1957
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Plateau de fromages

Le Sapalet, fromage bio du Pays d'Enhaut, au lait cru de brebis Fromage de montagne à la crème, pâte mi-dure, au lait de vache termisé Camembert de Normandie Comté bio La Chaux, fromagerie La Chaux de Gilley (DOUBS) Langres Lavort de chèvre, au lait cru Comté fort, ST.-AntoineGouda jeune ...

Publié le 11 février 2017 à 22:15 par jeanjacques1957
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Fromage

Coulommiers DongéUn fromage que les youtoubeuses de mode/cuisine qualifieraient de tuerie... On en redemande. Au lait cru cela va de soi!

Publié le 09 décembre 2015 à 23:29 par jeanjacques1957
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Fromage

Livarot au lait cru...

Publié le 04 novembre 2015 à 22:28 par jeanjacques1957
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