Un été sans fin - Légumes d'été

De haut en bas de gauche à droite...Aubergine "Rotonda bianca sfumata", cuisinée au four avec ajout d'un coulis de tomates en fin de cuissonPommes de terre "Carolus", elles ont des taches rouges sur les yeux et sont fermes à la cuissonCourgettes "Rondini", poêlées avec des aulxHaricots, cuit à la...

Publié le 06 juillet 2018 à 22:15 par jeanjacques1957
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Légume de fin septembre

Courge comestible, Acorn jaune/vertSalade verteTomates, "Noire de Crimée"Courge, poivron, carotte violette et concombre

Publié le 03 novembre 2017 à 22:15 par jeanjacques1957
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L'été russe - Légumes d'été

De haut en bas, de gauche à droite Chou-fleurCourgettes réticuléesTomatesHaricots, fenouil et deux variétés de carottesAubergines tigrées et blanches Tous ces légumes sont bio, proviennent de la région de Berne et ont été achetés au marché.

Publié le 14 septembre 2017 à 22:15 par jeanjacques1957
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L'été russe - Légumes

Légumes ramenés du marché, samedi 9 septembre 2017, Place fédéralePâtisson - chou rougeAubergines - poivronsConcombre, courgettes et carottes - tomatesChou-fleur, brocoli et romanescoHaricots avec une branche de thymTous ces légumes sont bio

Publié le 12 septembre 2017 à 22:15 par jeanjacques1957
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60e été - Légumes d'été

Haricots verts Poivrons cornus colorés (variété ancienne) Aubergine Haricots coco Tomates bio

Publié le 14 septembre 2016 à 22:15 par jeanjacques1957
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60e été - Légumes d'été

Tomates de pleine terre bio, cultivées près de Morat Aubergines bio du même producteur que les tomates Concombre et courgettes bio production région de Berne Poivron "Padrón", production plein champs, Espagne. Faire revenir entier dans de l'huile d'olive et saupoudrer de gros sel. ...

Publié le 22 août 2016 à 22:15 par jeanjacques1957
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60e été - Légumes d'été

ArtichaudCourgette "Tondo di Piacenza", proposée par Pro Specie rara, une fondation qui fait redécouvrir des espèces anciennes (ICI)

Publié le 29 juillet 2016 à 14:52 par jeanjacques1957
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60e été - Légumes d'été

Légumes d'étéAubergineVieille variété de concombreCourgettesTomates de peline terreTous ces légumes sont bio et proviennent du marché

Publié le 15 juillet 2016 à 22:15 par jeanjacques1957
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Retour du marché

Mardi, c'est jour de marché dans la ville fédérale. Un mardi automnal avec un brouillard élévé tenace. C'est la dernière semaine de vacances scolaires et la capitale est calme. les étals ont pris des teintes en accord avec la saison. Les derniers légumes d'été s'effacent au profit des racines...

Publié le 06 octobre 2015 à 18:51 par jeanjacques1957
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