04 novembre 2015

Fromage

Livarot au lait cru...

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17 février 2012

Dîner du 17 février 2012

Menu:

Cou farci d'oie sur lit de mâche (rampon ou doucette selon les régions)
Steak tartare de cheval
Brocoli étuvés
Pommes de terre rôties au beurre

Fromages
dont un Livarot  Domaine Saint-Hipppolyte 14100 Saint-Martin-de-la-Lieue

Eau: Mont Roucous
Vin: Fixin 1er cru Clos Napoléon 2002

Café servi avec des polvorones

Invité: André

Wabern
Maison des delphiniums
17 février 2012

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