12 juin 2021

65e été - Euro 2020 (saison 2021), la Nati (Schweizer Fussballnationalmannschaft) glâne un minuscule point d'exclamation !

Les photographies du coucher de soleil de ce samedi de presque mi-juin :

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Les pigeons voyageurs qui devaient apporter les résultats des matchs du jour du championnat d’Europe de balle au pied masculin ne sont pas arrivés. Il est minuit moins deux minutes. Une photographie qui tourne sur les réseaux virtuels montre les trois volatiles ivres morts ronflant sur la banquette d’un célèbre bar de la Ville fédérale. Nous apprendrons le résultat des trois rencontres du jour dans l’édition de lundi du quotidien Le Temps.


19 décembre 2020

Les mois d'hiver - Samedi soir

Jadis les restaurants de Berne étaient fermés pour les touristes en pleine saison de Noël en raison du coronavirus. 

Samedi soir, jadis c'était jazz le samedi soir. En ce mois de décembre, les samedi soir sont moroses. Tout ferme à 19 heures. Mardi, les restaurants ferment. Demain à 19 heures, les wagons-restaurants ferment. Aujourd'hui et demain, les voyageurs bénéficient d'une réduction de 50% sur la carte des mets. Des prix cassés pour éviter de jeter de la marchandise.
Jack l’éventreur erre à la recherche de quelqu’un à éventrer. Les rues de la Ville fédérale sont désertes, sombres et froides, pas même un chat à estourbir.
Le mot d’ordre du moment est confinement et confinement, le Coronavirus rôde. Ce virus est le Jack du moment …

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22 novembre 2020

Un automne masqué - La mer, celle que l'on voit danser au long des golfes clairs ...

Boire une bière et après on se voit à la gare du lac à côté du jardin de mon frère et je descends dans les iris.


Coucher de soleil somptueux ce dimanche.

Repas maritime en cette soirée froide de novembre :
Huîtres
Petits calamars poêlés
Choux Kale et aulx

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21 novembre 2020

Un automne masqué - Un coucher de soleil ... un

Allô, allô, je t'envoie un message demain après-midi à Paris pour récupérer le numéro de téléphone de la boîte de tomate.

 

Un samedi d'arrière automne, nous sommes aux portes des mois d'hiver.

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30 octobre 2020

Un automne masqué - Nuit 5/6 - Le crépuscule des Dieux

Allô allô oui je prends la voiture à Berne et j'arrive dans deux jours à Paris pour récupérer mon téléphone et j'arrive dans quelques temps là !

Coucher de soleil ...
Octobre se délite ...
L'arrière automne commence ...
J'ai regardé en boucle "Reminiscences of a Journey to Lithuania" (1972) de Jonas Mekas ...

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26 août 2020

L'été de la pandémie - Coucher de soleil

Au bout de la rue, spectacle grandiose ce soir ...
En contrechamps, une lune discrète, dissimulée dans un voile nuageux ...

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Et l'on frisonne en écoutant Dietrich Fischer-Dieskau chanter cette scène, mise en poème par Matthäus von Collin et en musique par Franz Schubert 
(voir également ICI)

Franz Schubert
Nacht und Träume D.827 (Matthäus von Collin)

Dietrich Fischer-Dieskau
Gerald Moore
Live recording, Salzburg, 30.VII.1963

Heil'ge Nacht, du sinkest nieder;
Nieder wallen auch die Träume
Wie dein Mondlicht durch die Räume,
Durch der Menschen stille Brust.
Die belauschen sie mit Lust;
Rufen, wenn der Tag erwacht:
Kehre wieder, heil'ge Nacht!
Holde Träume, kehret wieder!

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29 juin 2020

L'été de la pandémie - Coucher de soleil

Des nuages glissaient, silencieux au-dessus des toits. Le soleil couchant éclairait cette rivière ouatée d'un camaïeux orange. Sur un petit poste à galène, on pouvait entendre, dans le grésillement des ondes longues, Dietrich Fischer-Dieskau chanter "Auf dem Wasser zu singen". Un lied de Franz Schubert adapté d'un poème Friedrich Leopold de Stolberg. 

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Auf dem Wasser zu singen

Mitten im Schimmer der spiegelnden Wellen

Gleitet, wie Schwäne, der wankende Kahn;

Ach, auf der Freude sanftschimmernden Wellen

Gleitet die Seele dahin wie der Kahn,

Ach, auf der Freude sanftschimmernden Wellen

Gleitet die Seele dahin wie der Kahn;

Denn von dem Himmel herab auf die Wellen

Tanzet das Abendrot rund um den Kahn,

Tanzet das Abendrot rund um den Kahn.

 

Über den Wipfeln des westlichen Haines

Winket uns freundlich der rötliche Schein;

Unter den Zweigen des östlichen Haines

Säuselt der Kalmus im rötlichen Schein,

Unter den Zweigen des östlichen Haines

Säuselt der Kalmus im rötlichen Schein;

Freude des Himmels und Ruhe des Haines

Atmet die Seel im errötenden Schein,

Atmet die Seel im errötenden Schein.

 

Ach, es entschwindet mit tauigem Flügel

Mir auf den wiegenden Wellen die Zeit.

Morgen entschwinde mit schimmerndem Flügel

Wieder wie gestern und heute die Zeit,

Morgen entschwinde mit schimmerndem Flügel

Wieder wie gestern und heute die Zeit,

Bis ich auf höherem strahlenden Flügel

Selber entschwinde der wechselnden Zeit,

Selber entschwinde der wechselnden Zeit.

 

Dietrich Fischer-Dieskau; "Auf dem Wasser zu singen"; Franz Schubert
Dietrich Fischer-Dieskau--Baritone
Gerald Moore--Piano
1965

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05 avril 2020

Un printemps au temps du coronavirus - S'improviser pizzaïolo

Vendredi, ce fut pizza !

Ingrédients :
150g de farine.
Choisir, si il y a des intolérants au gluten à la tablée, une farine composée de farine de soja, farine de lin, farine de pois, poudre à lever, cosses de psyllium et sel. On trouve des paquets de cette farine, fabriquée en Allemagne, commercialisée par Erdschwalbe. C'est un produit bio. 
Coulis de tomates
Mozzarella
Jambon
Shitake

Préchauffer le four
Verser la farine dans le bol d'un robot (R2-D2) ménager, ajouté de l'eau, un peu d'huile d'olive (extra vierge, première pression à froid etc ...) et robotiser 2 à 3 minutes. Rassembler la pâte en boule
Entre 2 feuilles de papier cuisson, abaisser la pâte aussi fine que possible.
Cuire à blanc ce fond de pizza avant de le garnir d'un peu de coulis de tomates, de mozzarella tranchées assez finement, mais pas trop, de jambon et de champignons shitake fraîchement poêlés.
Enfourner la pizza qui cuira  pendant que vous mangez une salade de votre invention.

En guete

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27 mars 2020

Nuit 8/9 - Un printemps au temps du coronavirus - Nature morte aux bulles

Vendredi soir ...
Les bulles d'un cava pour oublier les risques du métier, du chocolat pour accompagner un espresso qui laisse songeur, il est loin le temps de l'Adriano's et du Colonial bar, un demi citron pour l'acidité.
Le journal télé pour découvrir les programmes que l'on ne regarde pas.

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Un croissant de lune saluait le soleil qui se couchait ...
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25 mars 2020

Nuit 6/9 - Un printemps au temps du coronavirus - Raclette

La journée en images ...

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