24 novembre 2016
24 novembre
La Ville fédérale se pare de lumière. Noël approche à pas de géant...
Au bout de la rue, on distingue vaguement les contours de 2017...
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7 novembre 2016
Brouillon - à mettre net
Le viel Ueli rentrait de promenade. Il regagnait son coin de rue. Aujourd'hui, il n'avait pas effectué son trajet habituel. Personne ne l'avait vu au Colonial. Sa table, près de la porte d'entrée est restée vide. Il avait marché au hasard en marmonnant sans cesse: "500.000, 500.000, c'est trop"
Le viel Ueli aimait son coin de rue. Il ressemble, disait-il dire à un tableau de Spencer Gore, "Cambrian Street" peint en 1913. Il précisait à ses interlocuteurs: "surtout en automne".
Il avait accroché une copie de ce tableau dans son salon.
Il ne remarqua pas que son coin de rue était, ce lundi de fin d'après-midi, si proche des couleurs de son oeuvre préférée.
Il grommelait en secouant la tête: 500.000, 500.000...
Le vieil Ueli habitait ce coin de rue depuis qu'il avait pris la retraite.
Le fils de son voisin lui avait appris les ficelles de l'ordinateur. Il avait rapidement assimilé les méandres informatiques. Le soir, il allumait ce qu'il appelait "sa machine à écrire" et racontait sa journée ou des souvenirs.
Ce matin tout avait basculé. Le fils du voisin avait débarqué chez lui, toit excité. Celui que le vieil Ueli appelait affectueusement "Le Freluquet" lui appris que son blog: Un retraité prend la plume, faisait le buzz sur la toile.
Tu as 500.000 visiteurs par mois, lui souffla le freluquet.
Cette nouvelle bouleversa le viel Ueli. Il pensa que son coin de rue restait conforme à la peinture de Spencer, rien n'avait changé depuis 1913, ou si peu. En revanche , à l'intérieur, ça bouillonnait. On vivait virtuellement.
Le vieil Ueli se gratta la tête. Sa chronique volait bas. 500.000 visiteurs par mois! Quelle foutaise. Il avait une lectrice fidèle. Elle laissait un commentaire au bas de chacun de ses article en signant de deux lettres HB.
Il hésita une fraction de seconde puis il fit in clic sur OK. Il venait de se servir de la fonction: "Supprimer ce blog". Ce fut rapide et définitif. Il respira et se senti libre et léger...
Nota Bene: le samedi, Lakevio publie sur son blog la reproduction d'une toile, d'un artiste connu ou moins connu. Cette peinture sert de guide pour une création littéraire. Le lundi, Lakevio donne sa version. Dans les commentaires, ceux qui proposent un texte indiquent l'adresse à laquelle leur prose peut être lue. Il est intéressant de lire ces textes, souvent cousins dans la trame mais tous avec leur caractère et leur style. Lakevio, c'est à cette adresse: www.lakevio.canalblog.com
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10 novembre 2014
Le brochet
30 minutes au four et le brochet, acheté au marché de Berne samedi, n'a pas résisté longtemps à l'appétit des convives! La chair est fine, un délice. Les arêtes sont nombreuses mais la délicatesse de la chair de ce brochet passé au four nous les font oublier...
9 novembre 2014
Bern - Dimanche
Balade dans la Villes fédérale, un dimanche de novembre, sous un ciel déclinant à l'infini des tons de gris...
Helvetiaplatz
8 novembre 2014
Lotte 2
Lotte la sétoise
La deuxième partie de la queue de lotte coupée en médaillon (voir 07.11.14)
- farine de sarrasin intégrale
- ail(3 à 4 gousses)
- persil
- 1 oignon
- vin blanc sec (1/ à 1 verre)
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 1 boîte de coulis de tomate
- huile d'olive, sel, poivre, piment de Cayenne
Préparation de la recette :
Hacher l'ail, le persil et l'oignon. Faire revenir le tout dans de l'huile d'olive et dans une cocotte.
Incorporer le concentré de tomate, un peu de farine et un peu d'eau. Laisser mijoter quelques minutes.
Pendant ce temps, faire revenir à la poêle les médaillons de queue de lotte enfarinée.
Dans la cocotte, incorporer le coulis de tomate, le vin blanc (maximum un verre), un verre d'eau, bien mélanger... sans oublier un ou deux piments de Cayenne.
Ajouter les médaillons de lotte et laisser mijoter à feu doux quelques instants.
Servez avec des ceps poêlés et de brocolis.
Après ce succulent repas, balade en ville et café au Tibits...
Berne, Place de la Gare vers 22 heures un samedi soir de novembre.....
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