Coulommiers Dongé
Un fromage que les youtoubeuses de mode/cuisine qualifieraient de tuerie... On en redemande. Au lait cru cela va de soi!

Le tram vapeur faisait entendre son sifflet jusque dans la campagne de Wabern. Il y avait foule dans la Ville fédérale en ce 4e dimanche de l'Avent, les magasins, temples de la consommation, étaient ouverts...

Dessin de Mix et Remix, paru dans le journal "24 Heures" dimanche 20 décembre 2015. Vérification sur place, dans la campagne de Wabern (20 déc.), petite pause à l'Adriano's bar (22 déc), lecture...

Berne, un lundi de fin décembre vers 17H15...

Dans la campagne, près de Wabern, entre soleil et giboulées de neige...
A 21H30, le thermomètre marque -6°. Le ciel est découvert, le mercure va encore descendre...

Noisettes et amandes
Les fruits secs sont les rois de l'hiver

Joseph Burrier
Moulin à Vent
"Clos des Pérelles"
APPELLATION MOULIN À VENT CONTRÔLÉE
Château de Beauregard
2008
Mis en bouteille au Château - SCCB Propriétaire à 71960 Fuissé - Produit de France
75CL                                                       13%VOL

(vin bu début décembre, au restaurant de La Poste chez M. Frédéric Doucet)

                                            L'envol...
                                          Décollage de l'aéroport de Belp-Berne

La gariguette, la fraise de la fraise, est arrivée...

Dimanche 22 mai 2016
balade dans la campagne entre Wabern et l'aéroport de Belp

PROGRAMME
Champs de seigle
Prairie
Vache paissant sous un cerisier
Chemin dans la campagne
Prairie II
Coquelicot
Herbes folles
Les Alpes
Décollage pour Majorque, il est 12H20 (L'avion de la compagnie Helvetic)

Groseilles à maquereau d'Allemagne
Cerises suisses

Coucher de soleil de mi-juillet

Dans le Jura bernois, à Crémines, le brouillard avait choisi de faire la grasse matinée..! Après s'être étiré langoureusement, il s'est retiré, mangé par le soleil, alors que le marteau de la cloche du collège frappait neuf coups. Dans cette région du Jura, l'atmosphère est déjà automnale... 

Tomates de pleine terre bio, cultivées près de Morat

Aubergines bio du même producteur que les tomates

Concombre et courgettes bio production région de Berne

Poivron "Padrón", production plein champs, Espagne. Faire revenir entier dans de l'huile d'olive et saupoudrer de gros sel.  

Découverte, pas loin d'un petit bois, peuplé de beaux hêtres, d'un jardin secret. On peut admirer une collection d'échinacées... La belle lumière du soir donnait un air magique à ce lieu situé à Liebefeld/Koniz. 

Le savon de Marseille

Les feuilles de salade

Sardines

Le Sapalet, fromage bio du Pays d'Enhaut, au lait cru de brebis

Fromage de montagne à la crème, pâte mi-dure, au lait de vache termisé

Camembert de Normandie

Comté bio La Chaux, fromagerie La Chaux de Gilley (DOUBS)

Langres

Lavort de chèvre, au lait cru

Comté fort, ST.-Antoine

Gouda jeune

Epoisses

Dans la douceur d'un samedi après-midi de septembre, s'est déroulée la désalpe, dans le village de mon enfance. (cliquez sur le tag "désalpe" pour plus d'informations, images et vidéos). 

Williams rouge
Beurée Hardy
Triomphe de Vienne (Isère)

Poires achetées samedi 24 septembre, au marché de Berne

 Un palet d'or, oublié dans la réserve de chocolat, accompagne le café du soir. C'est un souvenir d'un passage à la Clayette, chez Dufoux, meilleur ouvrier de France. Un chocolatier qui affole nos papilles...

Dans la région de Corcelles (BE) et de Elay, fin septembre et début d'octobre

L'automne est très beau dans la commune de Elay. C'est une commune germanophone du Jura bernois. Une vallée en cul de sac, accessible par un col, où serpente, entre les fermes, une route improbable. Une septantaine  de personnes habitent dans cet endroit magique...

Bref passage à La Chaux-de-Fonds, la ville de mon enfance...

Liebefeld, commune de Köniz

La Ville fédérale un soir de décembre....

(cette photo participe au jeux proposé par La mère de la mule (ICI)