PETIT DÉJEUNER FARFELU

Étendre du beurre non pasteurisé bio sur une tranche de pain grillée. Recouvrir le beurre de "VITAN-R", le Cenovis allemand, poser sur cette tartine des choux de Bruxelles cuits, coupés en deux. Se déguste avec un espresso ...

L'arrêté du Conseil municipal de Porrentruy du 25 juillet 1918 est repris dans l'édition "Le Quotidien jurassien" daté du mardi 7 avril 2020.
L'Alfa Romeo est finalement restée dans une rue de la Ville fédérale. Mon panier de courses était trop petit ..! 

Schumann // Symphony No 3, 'Rhenish'
II. Scherzo: Sehr mäßig

Vendredi, ce fut pizza !

Ingrédients :
150g de farine.
Choisir, si il y a des intolérants au gluten à la tablée, une farine composée de farine de soja, farine de lin, farine de pois, poudre à lever, cosses de psyllium et sel. On trouve des paquets de cette farine, fabriquée en Allemagne, commercialisée par Erdschwalbe. C'est un produit bio. 
Coulis de tomates
Mozzarella
Jambon
Shitake

Préchauffer le four
Verser la farine dans le bol d'un robot (R2-D2) ménager, ajouté de l'eau, un peu d'huile d'olive (extra vierge, première pression à froid etc ...) et robotiser 2 à 3 minutes. Rassembler la pâte en boule
Entre 2 feuilles de papier cuisson, abaisser la pâte aussi fine que possible.
Cuire à blanc ce fond de pizza avant de le garnir d'un peu de coulis de tomates, de mozzarella tranchées assez finement, mais pas trop, de jambon et de champignons shitake fraîchement poêlés.
Enfourner la pizza qui cuira  pendant que vous mangez une salade de votre invention.

En guete

POISON D'AVRIL !

Vendredi soir ...
Les bulles d'un cava pour oublier les risques du métier, du chocolat pour accompagner un espresso qui laisse songeur, il est loin le temps de l'Adriano's et du Colonial bar, un demi citron pour l'acidité.
Le journal télé pour découvrir les programmes que l'on ne regarde pas.

Un croissant de lune saluait le soleil qui se couchait ...

"Prenez soin de vous et restez en bonne santé", peut-on lire, affiché sur la plupart des magasins et restaurants fermés pour cause de covid-19 de la Ville fédérale. C'est généralement écrit en dialect bernois :

La journée en images ...

Il est 17h05, en temps normal cette rue est remplie de voitures et les passants grouillent sur les trottoirs. Aujourd'hui c'est pratiquement vide. Les gens restent le plus possible chez eux. Nous ne sommes pas confinés. Il est fortement conseillé de rester chez soi, de sortir pour se rendre au travail, ou faire ses courses ou se rendre à la pharmacie ou si on s'occupe d'un proche.  

Cette symphonie pour orchestre à cordes doubles pourrait accompagner une marche dans une ville déserte au lever du soleil un jour de bise ...

Elizabeth Maconchy est une compositrice et pédagogue britannique, née à Broxbourne (Hertfordshire, Angleterre) le 19 mars 1907, morte à Norwich (Comté de Norfolk, Angleterre) le 11 novembre 1994.

Elizabeth Maconchy, Symphonie pour orchestre à cordes doubles (1953)

4. Passacaglia (Lento sostenuto – Allegro – Lento)

London Symphony Orchestra
Vernon Handley, chef d'orchestre