Heure d'hiver
James Bond à l'Adriano's bar
Un courant d’air arctique transforme en cristaux les gouttes de pluie. Il neigeait à Bellelay ! A l’Adriano’s Bar, samedi, à 11h30, c’est la foule. La musique expulsée du haut-parleur au-dessus de la machine à café est noyée par les conversations. Les serveurs derrière le bar sont débordés. Il pleut, il fait froid. Un homme en costume cravate s’assoit à une table, miraculeusement libre. Il est suivi d’une femme âgée qui s’installe en face de lui. « Bond, my name is James Bond », murmure-t-il à l’oreille de la vieille dame. « Oui, je sais. Nous nous sommes rencontrés sur une plage il y a très longtemps. Je suis Honey Rider » dit en clignant des yeux l’actrice bernoise Ursula Andress. Près de 50 ans ont passé depuis la scène mythique d’une femme sortant de l’eau en bikini, un poignard à la taille… Cette rencontre improbable entre Bond et la comédienne de Ostermundigen à l’Adriano’s bar passe totalement inaperçue des clients plongés dans la lecture de la presse de fin de semaine. La neige occupe les conversations. Au fil des heures la pluie se transforme en flocons. En début de soirée il neige, elle tient et le paysage devient féérique. Le gardénia, qui loge à la belle saison au potager, s’est retrouvé dans la cave de Tempelhof. Il neigera toute la nuit.
Tombe la neige, tu ne viendra pas ce soir
Film réalisé par jeanjacques666
Films réalisé par jeanjacques666
Berne en automne
L'amanite rougissante, champignon très toxique mangé cru...
L'amanite rougissante doit cuire au moins 20 minutes pour être comestible
Ces amanites rougissantes proviennent du marchand de champignons qui est installé sous les arcades de Berne le samedi, jour de marché.
Attention : confusion possible avec l’amanite panthère qui est un champignon très toxique. La distinction est cependant assez facile à faire pour les initiés :
- l'amanite rougissante, comme son nom l'indique, rougit à la cassure, tandis que l'amanite panthère reste blanche ;
- l'amanite panthère a un chapeau aux bords striés, l'amanite rougissante non ;
- l'amanite panthère a une volve épaisse formant un bourrelet, tandis que celle de l'amanite rougissante est quasiment absente.
Cuisson, l'amanite rougissante doit cuire au minimum 20 minutes pour que la phalloïdine s'évapore.
Amanites rougissantes servies avec des oeufs brouillés composent un petit déjeuner dominical de choix.