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Rêveries
26 novembre 2017

Nuit 3/16 - Menu chasse

Lignières, Hôtel de Commune
Samedi 18 novembre 2017

Comme chaque année, le cercle restreint de la famille s'est retrouvé samedi soir à l'Hôtel de Commune de Lignières, pour un dîner de chasse. J'ai choisi le Menu Chasse. Les autres convives ont pris le menu du Compas ou le menu Clocher.
Par un tour de passe-passe, j'ai eu fromage et dessert.
Le restaurant était complet,comme souvent le samedi soir. L'adresse est bonne et la clientèle vient surtout de l'extérieur du village.
Le vin, "Grillette 2014", un Merlot 100% du domaine Cressier (à quelques kilomètres, à vol d'oiseau, de lignières) fut une belle découverte. Un vin extraordinaire.
Mon frère, avec un appareil photo nouvelle génération à pris des photos surprenante.
Une super soirée. Merci aux parents pour l'invitation!

Commentaires
P
Au secours ! Je meurs de faim ................................. <br /> <br /> <br /> <br /> lol.<br /> <br /> <br /> <br /> Quelles belles photos ! Je voudrais bien aussi un dîner de chasse, cela fait bien longtemps. En fait, les derniers menus chasseurs étaient à la manière de, (rôtis de boeuf ou de porc marinés et accommodés à la manière chasseur). <br /> <br /> <br /> <br /> Mais un dîner grec à Bruxelles, c'était plus commun, mais sympa quand même.
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L
Ces photos me mettent l'eau en bouche ! j'aime les saveurs fortes, (donc pas les carottes sauf avec curry ou cumin !), le gibier, le sanglier et les fromages. On trouve tout cela en Auvergne, ma contrée natale, y compris la chasse à laquelle participait mon père.<br /> <br /> Ce la était une soirée vraiment festive.
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M
Waw, vous avez dû vous régaler, que de bons plats!<br /> <br /> Participes-tu toujours au défi du lait concentré? Si oui, il faudrait que tu m'envoies le titre de ta recette ici miamponpon@gmail.com avant le 1 décembre.<br /> <br /> Merci pour ta réponse.<br /> <br /> Belle journée.
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L
J'accompagnerais volontiers Heure-Bleue.<br /> <br /> Et j'aime le début de cette note qui semble écrite par Balzac.
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H
Berne me tente de plus en plus.
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- Mais... c'est l'intervention de cette grosse femme... C'est un ptit peu... enfin... ça va très loin.
- C'est là que je me rends compte que malheureusement, je vous ai beaucoup moins bien réussi que le porc.

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