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Rêveries
21 mai 2022

Cailles parfumées à l'alcool de coing, rôties au four accompagnées d'asperges blanches vapeur et de chips

Berne aux alentours de midi, on dirait le sud, le temps dure longtemps...
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Samedi soir, les cailles passent à la casserole dans des effluves d'alcool de coing. Chips et asperges blanches complètent le menu. Un souper inédit dans le petit village dans les montagnes où l'on consomme des saucisses et du fromage d'alpage !
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- Mais... c'est l'intervention de cette grosse femme... C'est un ptit peu... enfin... ça va très loin.
- C'est là que je me rends compte que malheureusement, je vous ai beaucoup moins bien réussi que le porc.

Pierre et Thérèse.
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