Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Rêveries
24 août 2022

L'été de tous les dangers - La pruine des prunes

FRUITS DE SAISON

                                                            Mirabelles de Lorraine

3BCB6F02-E422-43E9-8C1F-F0B5B478F6A2

 

                                                 Framboises

C4861337-AB38-4D89-B5BA-2D4873D3F536

 

Des bérudges fribourgeoises, achetées à un producteur bio au marché de Berne hier.

Bérudge : n.f.   La bérudge est une petite prune rouge fardée (famille des Rosacées), excellente, très sucrée, de gros rendement qui se cultive dans les cantons suisses de Neuchâtel et de Fribourg.
Son noyau se détache facilement.
On en produit une eau-de-vie éponyme qui, comme la damassine, est une spécialité régionale très appréciée.
Comme toute prune, on s‘en sert également en pâtisserie.

F859E9E8-1E39-4E9E-8A09-982A82D809C6

Commentaires
Rêveries
Rêveries
Newsletter
CINÉMA

- Mais... c'est l'intervention de cette grosse femme... C'est un ptit peu... enfin... ça va très loin.
- C'est là que je me rends compte que malheureusement, je vous ai beaucoup moins bien réussi que le porc.

Pierre et Thérèse.
Le père Noël est une ordure 

 

Lecture
GUERRE

Valéry

Archives