Rêveries

La foire de printemps, la BEA se tient à Berne du 03.05.13 au 12.05.13. La BEA est le rendez-vous incontournable des Bernois.

  
Berne... au loin le Jura

 
Berne, la roseraie, photos de Ric envoyées par I-Truc

La cardamine des prés

 

"Tulipes butane"

 

Petits fruits en perspective

Lilas

Cognassier du Japon

Soir

Il faut 5 ans pour réaliser un beau jardin.
Pour l'instant, il faut faire un état des lieux, décider de ce qui reste et de ce qui sera enlevé.
Cet automne, transport des plantes du Potager au Jardin.

MENU

Salade composée de rampon (doucette, mâche) et de roquette
Huîtres marenne d'Oléron No 3
Escargots à la bourguignone
rack d'agneau grillé au beurre
Morilles pôélées au beurre
Choux-fleur au lait de coco condimenté au piment d'Espelette

Fromage Emmentaler

Framboises tirées du congélateur avec crème crue

Vin
Eau du Mont Roucous

Café et sucreries!!!

Morilles

MENU

Apéritif:

Chips "PAPA DANIEL", un classique venu d'Espagne et un Finca Sobreño 2009

Menu:

Salade composée de rampon (doucette) et roquette
Escargots à la bourguignonne
Rack d'agneau poêlé
Asperges bio venues de l'Est
Mayonnaise maison (montée en 5 minutes au fouet. Un jaune d'oeuf, un peu de jus de citron, piment d'espelette, poivre, deux grain de gros sel. Fouettez avec énergie en ajoutant de l'huile d'olive. Les ingrédients doivent être à température)
Bolets séchés réhydradés pendant 7 heures, à la crème crue

Myrtilles sorties du congélateur avec de la crème crue

Café
Eau du Mont Roucous
Vin Finca Sobreño 2009

Spectaculaire et éphémère, la floraison des cerisiers du Japon à la roseraie.

Magnolia Stellata Hellébores

Vue sur la vieille ville Les cerisiers du Japon

L'Aar

Narcisses

Artifice Pissenlits

AOC-VALAIS SUISSE

2011

SYRAH
APPELLATION D'ORIGINE
CONTRÔLÉE 
Jean-René Germanier
VÉTROZ
75CL                                           13%VOL
GILLES BESSE
OENOLOGUE ASSOCIÉ

SYRAH DU VALAIS
1963 VÉTROZ - VALAIS - SUISSE
www.jrgermanier.ch

2011
CHABLIS
APPELLATION CHABLIS PROTÉGÉE
LES TISSERANDES

GRANDS VINS DE BOURGOGNE
PRODUIT DE FRANCE
750ML                                                                       12,5%VOL