Rêveries

Operball, Le Bal de l'Opéra:
Le bal de l'Opéra (7.2.2013) à l'Opéra national de Vienne est devenu légendaire. Cette journée est l'occasion unique de voir l'opéra célèbre de la Ringstraße non seulement des rangs de spectateurs, mais également au beau milieu de stars de la musique mondiale, pour ainsi dire « backstage ».

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Tartare de maquereau voir recette ICI
Pommes perdues

Pommes perdues
Choisir des pommes acidulée, la boscop est parfaite pour cette recette.
Pelez les pommes, débitez en quartier, enlevez le milieu dur.
Faites fondre du beurre, en bonne quantité, dans une poêle.
Faites cuire à feu doux les quartier de pommes, les saupoudrer de sucre de canne brut (bio) et laisser caraméliser.
Servir avec de la crème au calvados ou de la double crème de Gruyère.

 En guete!

Grand Vin
Château Poujeaux
MISE EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU
Moulis-en-Médoc
2010
Ph. Cuvelier, PROPRIÉTAIRE
APELLATION MOULIS COTRÔLÉE
MISE EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU
CABERNET SAUVIGNON 48%, MERLOT 45%, PETIT VERDOT 5%, CABERNET FRANC 2%
SCEA CHÂTEAU POUJEAUX
33480 MOULIS EN MÉDOC, GIRONDE - FRANCEPRODUCT OF FRANCE - BORDEAUX

750ML            14% VOL.

En fin de journée, natation à la piscine de Berthoud.
A l'entrée de la piscine un décor de fête/hiver accueil les sportifs.

Depuis Neuchâtel retour à Berne dans un wagon presque désert!

Biel/Bienne, est l'une des rare ville en Suisse officiellement bilingue. Le nom des rues est écrit en allemand et en français.

Le train régional pour Neuchâtel, départ à 10H52, longera le lac de Bienne dans toute sa longueur. C'est un trajet romantique. L'île Saint-Pierre émerge au milieu du lac.

Gare de Berne, 10H10
Dans quelques minutes, le train à destination de Bienne quittera le quai 10.
Le célèbre: "En voiture s'il vous plaît" est remplacé par une annonce diffusée d'un haut-parleur nasillard.

Neuf heures, il neige. Sans bruit, les flocons s'entassent sur la Ville fédérale. Après une longue hésitation et des signes printaniers, l'hiver à du cœur à l'ouvrage et nous offre son son visage neigeux.

Neuf heures, il neige. De petits flocons de neige sèche tombent avec obstination. Les toits sont blancs et les arbres semblent porter une ermine qui réchauffe leur branches nues.

Il neige...

Ce matin, rue Musy à Fribourg, la lune semblait hésiter à regagner ses pénates. A 07H45, un air de printemps soufflait sur les tours du Schönberg.
Ce même souffle de printemps envahissait la Ville fédérale en fin d'après-midi...

Il pleut sur la Ville fédérale. 17H30, il fait presque nuit. Dans la cuisine de l'appartement des chauves-souris, quelques ampoules électrique donne l'illusion d'un morceau de soleil. L'ambassade de Suède fait de la résistance. Ses salons, que l'on voit en passant avec le tram 7, ont toujours le décor de fête qui brille de milles feux dans la nuit bernoise.

Dans une enveloppe, une de ces enveloppe destinée aux envois par avion, bleue pâle avec une bordure rouge et bleue, j'ai retrouvé des feuilles séchées. Il s'agit de feuilles de différent arbres. Des feuilles aux couleurs automnales qui sortent de leur cachette cet après-midi. Il s'agit d'un automne vieux de plus de 10 ans...