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Rêveries
legumes
25 août 2022

L'été de tous les dangers - « Bizarre, vous avez dit bizarre bizarre… »

L'été de tous les dangers - « Bizarre, vous avez dit bizarre bizarre… »
La margose, ou le melon amer / momordique (momordica charantia), est une plante potagère grimpante de la famille des cucurbitacea. J'ai cuisiné ce légume. Important, il faut choisir un spécimen bien vert. Dès qu'il commence de murir, il se décompose,...
9 juillet 2022

L'été de tous les dangers - Fruits de saison

L'été de tous les dangers - Fruits de saison
Abricots du Valais, groseilles rouges et blanches, framboises et cerises de la région de Morat Deux aubergines posent pour la postérité.
6 juillet 2018

Un été sans fin - Légumes d'été

Un été sans fin - Légumes d'été
De haut en bas de gauche à droite... Aubergine "Rotonda bianca sfumata", cuisinée au four avec ajout d'un coulis de tomates en fin de cuissonPommes de terre "Carolus", elles ont des taches rouges sur les yeux et sont fermes à la cuissonCourgettes "Rondini",...
3 novembre 2017

Légume de fin septembre

Légume de fin septembre
Courge comestible, Acorn jaune/vertSalade verteTomates, "Noire de Crimée"Courge, poivron, carotte violette et concombre
14 septembre 2017

L'été russe - Légumes d'été

L'été russe - Légumes d'été
De haut en bas, de gauche à droite Chou-fleurCourgettes réticuléesTomatesHaricots, fenouil et deux variétés de carottesAubergines tigrées et blanches Tous ces légumes sont bio, proviennent de la région de Berne et ont été achetés au marché.
12 septembre 2017

L'été russe - Légumes

L'été russe - Légumes
Légumes ramenés du marché, samedi 9 septembre 2017, Place fédéralePâtisson - chou rougeAubergines - poivronsConcombre, courgettes et carottes - tomatesChou-fleur, brocoli et romanescoHaricots avec une branche de thym Tous ces légumes sont bio
14 septembre 2016

60e été - Légumes d'été

60e été - Légumes d'été
Haricots verts Poivrons cornus colorés (variété ancienne) Aubergine Haricots coco Tomates bio
22 août 2016

60e été - Légumes d'été

60e été - Légumes d'été
Tomates de pleine terre bio, cultivées près de Morat Aubergines bio du même producteur que les tomates Concombre et courgettes bio production région de Berne Poivron "Padrón", production plein champs, Espagne. Faire revenir entier dans de l'huile d'olive...
29 juillet 2016

60e été - Légumes d'été

60e été - Légumes d'été
ArtichaudCourgette "Tondo di Piacenza", proposée par Pro Specie rara, une fondation qui fait redécouvrir des espèces anciennes (ICI)
15 juillet 2016

60e été - Légumes d'été

60e été - Légumes d'été
Légumes d'été AubergineVieille variété de concombreCourgettesTomates de peline terreTous ces légumes sont bio et proviennent du marché
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CINÉMA

- Mais... c'est l'intervention de cette grosse femme... C'est un ptit peu... enfin... ça va très loin.
- C'est là que je me rends compte que malheureusement, je vous ai beaucoup moins bien réussi que le porc.

Pierre et Thérèse.
Le père Noël est une ordure 

 

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Valéry

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