Photo envoyée par Isidoro, le 28.02.13 via I-Truc. La Commission européenne se penche sur le cas de cette pomme de terre géante. Elle dépasse les normes autorisées. C'est totalement inadmissible! La Commission rappelle que chaque légume à des mesures précises et qu'un tableau récapitulatif est à disposition des dompteurs de légumes et fruits. Bruxelles souligne que c'est l'homme qui dicte ses lois à la nature et non la nature qui n'en fait qu'à sa tête. Que va t- on faire de cette patate qui ne rentre pas dans les cases? L'uniformité de taille et de goût est obligatoire afin d'atteindre le but final, une seule saveur pour tous les fruits et légumes. Cela afin de facilité la fabrication du prêt à manger! Tout citoyen qui fait pousser clandestinement des végétaux rares pour s'en délecter sera sévèrement puni, assènent les rond-de-cuir de la Commission européenne de l'agriculture. Qu'on se le dise!

Silencieux, des milliers de flocons envahissent le décor. Ce tapis de cristaux atténue les bruits urbains. Un silence révélateur trouble le réveil de la ménagère de moins de cinquante ans. Dans le salon, la télévision est au repos, seul le léger ronronnement de l'humidificateur indique une présence. Dehors il neige. Le bruit des premières automobiles est amorti par cette neige redoutée des conducteurs. La ménagère de moins de cinquante ans paresse dans son lit...

Menu:

Tartare de maquereau voir recette ICI
Pommes perdues

      

 

Pommes perdues
Choisir des pommes acidulée, la boscop est parfaite pour cette recette.
Pelez les pommes, débitez en quartier, enlevez le milieu dur.
Faites fondre du beurre, en bonne quantité, dans une poêle.
Faites cuire à feu doux les quartier de pommes, les saupoudrer de sucre de canne brut (bio) et laisser caraméliser.
Servir avec de la crème au calvados ou de la double crème de Gruyère.

 

 En guete!

 

Biel/Bienne, est l'une des rare ville en Suisse officiellement bilingue. Le nom des rues est écrit en allemand et en français.

Le train régional pour Neuchâtel, départ à 10H52, longera le lac de Bienne dans toute sa longueur. C'est un trajet romantique. L'île Saint-Pierre émerge au milieu du lac.

Le train de la compagnie Matterhorn Gottart Bahn remonte à petite vitesse la vallée de Conche. À chaque arrêt des fondeurs montent ou descendent du convoi. Pour négocier certaines pentes, de la locomotive, le mécanicien enclenche la crémaillère. Les wagons sont étroits et les banquettes ne laissent pas beaucoup d'espace pour les géants. Le soleil se reflète sur le décor de neige.

Un zèbre totalement perdu, à mille mille de sa savane brûlante, court dans les rue de la cité verte. La Ville fédérale envahie par le froid, avec une température négative, ne prête guère à la visite! Le zèbre est transi. Les bernois ébahis regarde l'animal noir et blanc fendre le bitume à la recherche d'un peu de chaleur. Épuisé, il s'est réfugié, à deux pas de la gare, près d'une boite aux lettres. Dans la journée, un leveur de boîte compatissant a renvoyé le zèbre, dans un grand colis affranchi en exprès, dans sa savane.

Casser 2 œufs dans un bol Ajoutez poivre et sel, battre à la fourchette Versez dans une poêle chaude dans laquelle vous avez fait fondre un morceau de beurre Sur petit feu laissez prendre, ajoutez du fromage râpé, un vieux vacherin fribourgeois Le fromage est fondu, plier l'omelette dans une assiette...

 

Chips de pommes de terre avec huile d'olive

La manufacture, La Santamaria, produit depuis 1950 les croquantes chips à base d'ingrédients naturels et cuit en huile d'olive pur. La sélection minutieuse de la variété de pommes de terre espagnole vieilli "Agrio", la spéciale et douce préparation garantit la plus haute qualité et meilleur goût.

Ingrédients: Pommes de terre, huile d'olive 24%, sel marin

produits en Espagne
poids net: 200g

Ce sont des chips excellentes faites avec des patates, pas de ces chips reconstituées..!

Un minuscule îlot résiste, ainsi que l'ambassade de Suède, au démantèlement du décor des fêtes de fin d'année! Ce sont deux endroits à Berne où l'on peut rêver... Tout sera emporté d'ici dimanche. Les espoirs s'évanouiront dans la débâcle. Il restera quelques portes de sortie vers un destin triste. Une épée suspendue par un cheveux se balance au- dessus des rêves. Des craquements inquiétants indiquent qu'une rupture est imminente... Ensuite, quel sera le cours des choses? La question est sans réponse, trop lourde de conséquence. Dehors il pleut, tous les chat sont gris...

Dîner au Restaurant Metzgerstübli:

Photo: la une du journal Le Temps du 28.12.12

 "J'aime les nuages... Les nuages qui passent... Là-bas... Les merveilleux nuages!"
Richard Vachoux ne dira plus L'Etranger de Baudelaire. L'acteur et metteur en scène genevois est mort à 80 ans.

 

"Max, la cigogne mascotte des scientifiques, ne volera plus"
annonce le journal Le Temps à la une de son édition de vendredi.
Max avait 13 ans et demie et a parcouru plus de 60 000 kilomètres.
Le Musée d'histoire naturelle de Fribourg, qui suivait la cigogne au moyen d'une balise Argos solaire, a fait constater sa mort en Espagne.
Max était une femelle qui a élevé 31 cigogneaux dans sa vie. Elle détient le record mondial de longévité d'un animal muni d'un équipement de suivi.
6000 fans suivaient les aventures de Max sur internet.
Le téléjournal de la télévision suisse romande ne manquait pas de donner régulièrement des nouvelles de Max.

Lien:
http://www.fr.ch/mhn/fr/pub/projets/suivi_satellitaire_de_la_cigog.htm

Une tradition qui se perd, le cadeau des commerçants offerts aux clients fidèles, ici une tasse avec un paquet de thé et la passoire pour infuser, cadeau de la pharmacie.
Les chocolats tourangeaux envoyés par Marie-Laure.
Un sachets contenant des biscuits de Noël en signe de remerciements pour le travail accompli tout au long de l'année 2012 avec souhait de bonnes fêtes et voeux pour l'an prochain! ( merci l'entreprise)
Une friandise de la confiserie Zürcher de Colombier, accompagné d'une carte de voeux signée de ma tante qui habite au bord de l'Areuse.
Une carte postée à Genève, écrite par collègue retraité depuis plus de dix ans.
Une carte postée à Genève, le Niesen peint par Klee, envoyée par ma filleule.

Le brouillard rôde dans la ville fédérale. Il fait cru.
A l’Adriano’s bar, l’ambiance est feutrée. La pendule marque 10H40, de la musique classique sort discrètement du haut-parleur situé au-dessus de la machine à café.
Dans ses pages locales, la Berner Zeitung annonce la fermeture de la boucherie Steiner. Ce commerce situé dans la vieille ville, à la Kramgasse 39 depuis 1897, a tenu bon jusqu’à ce mois de novembre 2012. Face à la rude concurrence des grandes surfaces, la clientèle s’est peu à peu raréfiée dans la minuscule échoppe où les vieilles Bernoises demandaient conseil au boucher pour l’achat d’un bon morceau. Le Bernois est bavard et l’achat d’un cervelas peut déboucher sur une conversation sans fin. La fermeture de la boucherie Steiner marque aussi la fin d’une spécialité, la saucisse de langue.
Faire la queue devant la caisse enregistreuse d’une grande surface en poussant des chariots plein de victuailles emballées dans un film alimentaire ou attendre son tour dans un magasin de quartier en papotant, il ne fait aucun doute, le chaland a choisi son camp ! 

Fuir le brouillard....

ZIMMERWALD 840m, le brouillard lèche le bas du village.
 

 
 

 

La mer de brouillard...

 

Un matin de fin d'été, un œuf gisait dans le lavabo. Un passant charitable rempli le lavabo avec une eau tiède, transparente et légèrement salée. Cette légère chaleur permet de couver cette œuf dans des conditions idéales. Vers la mi- juin de l'année prochaine il donnera naissance à un nouvel été. Les saisons estivales ne naissent ni dans un choux ni dans une rose mais dans un œuf à la coque...

Un navire qui sera à la gare du RER dans un petit quart d'heure pour récupérer les trois points de départ et s'envoler pour la lune !

Depuis plusieurs années, la météo est présentée, sur la chaîne alémanique de la télévision suisse, depuis la terrasse de la tour qui abrite studios et bureaux à Zurich. Un bassin agrémente le décor. En hiver, l'eau est parfois gelée.

                     Photo: présentation de la météo de ce samedi 7 août.

Samedi de pluie...
Mardi j'ai filmé l'ambiance de la Ville fédérale un soir de pluie. En voici le vidéogramme :

BERNE - Un soir d'été pluvieux
Filmé le 3 août 2021 à Berne
Images, montage, réalisation Jeanjacques666

Lundi, il fait gris, quelques averses de pluie égayent la journée. 

J’ai un nouveau téléphone portable, un cadeau d’anniversaire. Après plusieurs manipulations, attente, frissons, le contenu de mon ancien téléphone est transféré sur le nouvel appareil !
Migration réussie...

L'aprè-midi, je suis parti à la recherche d’un gâteau d'anniversaire assez grand pour contenir une bougie de plus que l’an dernier !

"Tu arrives à quelle heure chez moi pour récupérer les iris et le colis de tomates bio?"

Les alertes sonnent, sonnent, à en perdre haleine, sur l'écran de mon téléphone portable. Coronavirus, CORONAVIRUS, État d'urgence et couvre-feu pour six mois en Espagne, L’Italie renforce les restrictions après un nombre record de nouveaux cas, Genève, les HUG* font appel aux volontaires pour faire face au Covid-19, Les voyageurs du Canada, de Tunisie et de Géorgie ne seront plus admis dans l'UE, Couvre-feu en Belgique à partir de 22 heures...

*HUG : Hôpitaux universitaires genevois

C'est la dernière semaine de l'été météorologique.
En France, on ne parle que d'elle, LA RENTRÉE. Ici, dans la Ville fédérale, elle est oubliée depuis longtemps, les écoliers entament leur troisième semaine d'école !
Et moi, je suis à la une de Vogue ... Toujours aussi mal rasé et les cheveux en bataille. Je dois trouver un coiffeur. Je porte un masque chirurgical au cas où il me viendrait à l'idée d'entrer de façon impromptue dans le bloc opératoire d'un hôpital de campagne. On ne sait jamais ...

J'ai aimé la une du "Bulcom - le journal des communes", organe officielle de Cornaux, Cressier, Enges, Hauterive, Le Landeron, Lignières, La Tène, Saint-Blaise, daté du 3 mai 2019. 
Les armoiries de ces communes, qui figurent à côté du titre, sont dans l'ordre de leur citation. Lignières, le village des vacances de mon enfance se trouve donc en sixième position, bleu d'azur au compas d'or ouvert au trois quarts. Le surnom des habitant du village de mon coeur est "Les Béquiats".
C'est un hebdomadaire qui distille quelques nouvelles de la région des communes citées ci-dessus et surtout fait office de feuille officielle. Il est distribué gratuitement dans tous les ménages de ces communes.

Pendant quatre jours, huit observatoires placés en Espagne, aux Etats-Unis, au Mexique, à Hawaï et en Antartique ont travaillé simultanément. Leurs données ont été croisées de façon à produire des images d'une résolution équivalente à celle qu'aurait un seul radiotélescope de 10 000 kilomètres de diamètre. M87 est un trou noir géant de 6,5 milliards de masses solaires, placé au coeur de la galaxie elliptique Messier 87, à 50 millions d'années-lumière de distance dans la constellation de la Vierge.....

Jaune d'oeuf vu à travers l'objectif d'un téléphone mobile. Regard subjectif des nourritures terrestres, à l'appréciation du cadreur/photographe.
La photographie de l'oeuf en transformation de trou noir à été prise dans la cuisine où, le samedi soir, on écoute du jazz en buvant des cafés...

- Allez, viens... On y va...

La cafetière italienne chauffe, chauffe...
En fait, elles sont deux, les faiseuses de café. Ce sont des "2 tasses", l'une est un cadeau remontant à près de 25 ans et l'autre un souvenir de ma marraine. Une troisième cafetière, une "5 tasses", somnole dans l'armoire. Je dois trouver une gomme de remplacement. Je connais un endroit où j'ai des probabilités de trouver cet accessoire indispensable au fonctionnement de la cafetière.
Aujourd'hui le soleil ne chauffait guère, la bise virevoltait. J'ai passé une partie de l'après-midi à "redonner façon", comme aurait dit ma grand-mère, au jardinet. J'ai découvert sous un amas de feuilles mortes, feu les feuilles du cognassier, une seconde touffe de crocus. Ils sont de couleur bleu ciel, veinés de violet.

Sur la photographie, de haut en bas et de gauche à droite :  "Annabelle", hortensia de Virginie, débarrassé de ces fleurs séchées, prêt pour une nouvelle floraison. Je coupe les fleurs au printemps, ces fleurs séchées font un beau décor hivernal ICI, à 2min17 du film. Une viorne parfumée et un arbuste dont le nom m'échappe. Il a de petites fleurs jaunes. La touffe de crocus sortie des feuilles mortes.

Balade surprise à Zurich. Il pleuvait à averse. La Bahnhofstrasse était envahie de jeunes qui manifestaient pour le climat.
En buvant un double espresso au TeeCafé Schwarzenbach, je me suis souvenu d'une exposition qui s'était déroulée au musée d'histoire naturelles à La Chaux-de-Fonds, au début des années septante. Le titre était "Sauvons la nature" et le constat était alarmant. Il a fallu tout de même 50 ans pour que les choses bougent et que les mentalités changent à l'égard du climat...

Extraits du fil d'actualité du quotidien Le Temps ICI

Le soutien de Simonetta Sommaruga

A Zurich, les aiguilles de l'horloge de la célèbre église St-Pierre, au plus grand cadran d'Europe, se sont arrêtées sur 11h55 mardi pour symboliser l'urgence climatique. «Nous nous tenons derrière les jeunes», a déclaré le pasteur Ueli Greminger.

Les jeunes ont aussi reçu le soutien de la conseillère fédérale Simonetta Sommaruga. «J'ai beaucoup de compréhension pour l'impatience des jeunes qui luttent pour le climat. Ils ont de réelles attentes», a-t-elle déclaré depuis Nairobi au Kenya, en marge de la 4e assemblée générale des Nations Unies pour l'environnement."

Infos également ICI ICI ICI

Quelques instantanés de mon voyage à Paris (du 4 au 9 décembre 2017)
Canal Saint Martin - Le Sacré Coeur - Un temple protestant - Un explorateur - Salut à la fin de "La Clémence de Titus" à l'opéra Garnier - Dans les rues de Paris - Les toits - Jardin du Luxembourg - Le Louvre - Place de la Concorde, l'hommage à Johnny, samedi 9 décembre - Boulevard des Invalides, immeuble des années 1920

État au samedi 8 octobre 2017, un peu plus d'un mois plus tard, la physionomie du jardinet a bien changé. Nous enchaînons les nuits avec des températures négatives.
Hier soir, j'ai rentré en catastrophe, en pleine nuit, les plantes fragiles. Le mercure descendait vertigineusement dans son tube de verre.