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Rêveries
10 mai 2014

Ani

Pour mon anniversaire, invité par mes parents, dîner à l'Hôtel de commune à Lignières.
Entrée: Le tartare de gambas à l’avocat et grenade, glace wasabi.
Plat: Le tournedos de bœuf rossini (foie gras poêlé et sauce porto), accompagné d'un cornet de frites. Le cornet en papier est remplacé par un élégant cornet en porcelaine.
Dessert: La trilogie de crèmes brûlées
Le vin qui accompagnait notre table de 4 personnes, un Crozes - Hermitage Domaine des Lises 2009
Espressi

14 avril 2014

Le Jardin

Un lundi très beau avec une bise moyenne qui agite les branches des arbres et déssèche la terre. L'eau manque, il faut des pluies en urgence.

A gauche, des muscaris qui poussent entre le dallage.

Au milieu, une violette

A droite, les grappes de fleurs d'un des 3 lilas prêtent à fleurir.

 

 

 

 

                                                          Ci-dessous: Le Fothergilla en pleine floraison. Le parfum est entre miel et amande. Originaire de Virginie, cet arbuste fait partie de la famille des Hamamélidacées.

13 avril 2014

Dimanche des Rameaux

Un ciel magnifique, une lumière d'été, un dimanche de juin qui semblait égaré en avril...
Il y a deux milles ans, de Jésus faisait une entrée solennelle à Jérusalem acclamé par une foule agitant des palmes. Le dimanche des Rameaux commémore cet épisode de la vie de Jésus.

                                                           La campagne vaudoise, photo prise par Ric au-dessus de Bavois et envoyée via I-Truc.
                                                           Le colza, tâches jaunes, est déjà en fleur...

9 février 2014

Un dimanche de février...

Il semblait que le printemps avait frappé à la porte tout à l'heure. Un air joyeux flottait dans le ciel limpide. Les nuages, discrètement, s'étaient évaporés...
Le jardin est en pleine ébulition. Le bulbes poussent, poussent. Une tâche rose dans un feuillage vert, une fleur de bergénia qui depuis plusieurs semaines s'épanouit en solitaire. Les hamamélis forment des bouquets jaunes. L'aubriète ne cesse de fleurir, Elle n'a presque pas pris de repos cette hiver... Des perces neige pointent leur nez.

 

28 décembre 2013

Dernier samedi de 2013................... ;-)

Sur W9, une chaîne de la TNT (ne pas confondre avec TNT), passe un imitateur inconnu de ma seule personne, Michaël Gregorio... Il est tard, les yeux sont cernés par le sommeil.
La matinée a commencé par un café à l'Adriano's bar avec lecture de la presse du jour, suivie d'une balade dans la ville fédérale. Le föhn, souffle avec vigeur dans les Alpes, sous sa direction les nuages s'étirent en longs rubans ouateux. Le mois de décembre vit ses derniers instants, entraînant dans sa chute l'année 2013 qui agonise, seule, au coin d'un bois...
Une petite patinoire portative a été installée sur la Place fédérale, en face du Palais fédéral.
Il est l'heure d'aller se coucher.

 

29 novembre 2013

Balade à Zurich

Le brouillard plombe le ciel zurichois d’une chape grise et crue. Des mouettes font des acrobaties au bord de la Limmat. L’une d’elle, le bec encombré d’un morceau de pain sec, défend son bien en poussant des cris stridents. Ce cri de la mouette, si « mélodieux » aux oreilles humaines. Sur le quai passe le Märlitram. A l’intérieur, des enfants serrés sur les deux banquettes écoutent un ange raconte des histoires de Noël. Pour se réchauffer, un espresso bu au Teecafé/Schwarzenbach permet de se glisser dans l’ambiance feutrée de la minuscule salle du café de la Münstergasse…

                                                              La Bahnohfstrasse

                                                              Le Münster se mirant dans la Limmat

 

                                                                                  Le Märlitram, le tram des contes

14 novembre 2013

Longtemps je me suis couché de bonne heure.

« Longtemps, je me suis couché de bonne heure », l'une des phrase les plus célèbre de la littérature française.

Extraits d'un article paru dans "Le Temps" du 10.10.13 consacré à la sortie, il y a cent ans du roman "Du côté de chez Swann" de Marcel Proust. Ce roman est le début de "A la recherche du temps perdu". Une aventure littéraire qui mobilise depuis un siècle lecteurs, critiques, chercheurs. "La recherche", un écrit majeur du XXe siècle, fascine ou irrite mais ne laisse pas indifférent. Il faut la lire ou la relire...

19 octobre 2013

Piscine de Worb - Fin de saison

Samedi 19 octobre 2013. Il est 18H02, le dernier nageur prend une douche, la piscine extérieur de Worb ferme ses portes. Fin de saison.
La température de l'eau affiche 28 degrés. La température de l'air oscille autour de 14 degrés.
Certains jours, quand le thermomètre marquait 6°, l'eau fumait et les nageurs rechignaient à sortir! C'est la chaleur nécessaire à la fabrication de la glace de la patinoire voisine qui a permis de chauffer la piscine et de prolonger la saison. Techniquement, l'expérience aurait pu se poursuivre tout l'hiver, mais la commune n'avait pas de budget pour cette folie.
Tous les médias alémaniques ont parlé de cette piscine ouverte jusqu'à mi-octobre...

23 juillet 2013

LA FIN DU MONDE

UNIBROUE
LA FIN DU MONDE
TRIPLE FERMENTATION
BIÈRE EXTRA FORTE
9% ALC. VOL     341ML
UNIBROUE CHAMBLY QUÉBEC CANADA
une bière de grand luxe de triple fermentation issue d'une race unique de levure qui donne à la saveur de LA FIN DU MONDE une finesse insoupçonnée. Cet or liquide ne pouvait être brasse ailleurs qu'en cette immensité de terre et d'eau de la haute amérique.

                                                                              bière

 

30 décembre 2016

Fermé

fermé


Le magasin est exceptionnellement fermé ce vendredi 30 décembre 2016.
Le cerveau est en panne d'inspiration.
La plume n'a plus d'encre.
C'est le temps de l'inventaire des invendus.
On soldera les articles démodés.
Les lecteurs qui ont la carte de fidélité bénéficieront de rabais substantiels sur les lots de fautes d'orthographe.
Nous ne parlons pas anglais, mais, le carton indiquant que la porte est fermée, est un héritage d'une vieille tante de Londres.
Vous pouvez entrer en contact avec nous par télex, télégramme, télécopie ou courrier postal.
Le magasin ouvrira à -20°
Le comptable et la caissière sont partis en exil à l'île d'Elbe.
Il n'y a plus de tabac dans la tabatière, je répète: Il n'y a plus de tabac dans la tabatière.
Les carottes sont cuites; c'est la fin des haricots...

SIGNÉ: LA MAIN NOIRE

26 mai 2013

Le Potager

Un chat, sans façons, demanda des caresses.
Les chats fréquentent les humains depuis si longtemps qu'ils savent exactement comment les atendrir pour une caresse ou un peu de nourriture.

 

Le potager vit sa vie sans se soucier de la vie numérique....

Les azalées déploient couleurs et parfum pour certaines

Les ancolies, colonisent le potager.

                                                     Azalée

                                                    L'arbre Pompadour

La pivoine arbustive de Chine dans toute sa splendeur

27 avril 2013

Dîner du samedi soir 27.04.2013

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Apéritif:

Chips "PAPA DANIEL", un classique venu d'Espagne et un Finca Sobreño 2009

Menu:

Salade composée de rampon (doucette) et roquette
Escargots à la bourguignonne
Rack d'agneau poêlé
Asperges bio venues de l'Est
Mayonnaise maison (montée en 5 minutes au fouet. Un jaune d'oeuf, un peu de jus de citron, piment d'espelette, poivre, deux grain de gros sel. Fouettez avec énergie en ajoutant de l'huile d'olive. Les ingrédients doivent être à température)
Bolets séchés réhydradés pendant 7 heures, à la crème crue

Myrtilles sorties du congélateur avec de la crème crue

Café
Eau du Mont Roucous
Vin Finca Sobreño 2009

7 avril 2013

Brouillard élevé

Depuis des jours et des jours il semble que nous vivons un printemps plutôt automnal! Dans le bus 10, chaudement habillés, les passagers bavassent en dialecte bernois. Le décor emplit de grisaille défile. Il est temps de filer à l'anglaise et de rejoindre l'Adriano's bar... Un groupe de touristes russes envahira la petite salle le temps de quelques cafés bu sur le pouce.

16 février 2013

Voyage voyage

C'est un train de la DB BAHN qui attend les voyageurs à destination de Bâle. Le panneau d'affichage indique Berlin comme destination finale. Berlin... Mes souvenirs de Berlin remontent au temps où juché sur des estrades, on scrutait au delà-du mur. Certaines lignes de métro passaient sous Berlin Est. Le train ralentissait dans les stations désaffectées où les vopos faisaient les cent pas sur les quais mal éclairés Berlin... Assis au wagon restaurant, un voyageur lit "creezy", un roman de Félicien Marceau paru en 1969 aux éditions Gallimard.

15 février 2013

Carnaval de Berne 2ème jour

19H30 À l'Adriano's bar, des airs de jazz essayent de s'imposer. La concurrence est rude face aux conversations des clients du vendredi de début de soirée. Cet après-midi, le carnaval des enfants à attiré des centaines de bambins déguisés. Les parents, pour se fondre dans la masse, se déguisent aussi. Le carnaval n'arrive pas jusqu'à l'Adriano's bar. Les guggenmusik s'affrontent dans la rue d'à côté, le Zytglogge fait la frontière! Les trottoirs sont couverts de confettis multicolores. Il pleuvine.

7 février 2013

Alles walser

Operball, Le Bal de l'Opéra:
Le bal de l'Opéra (7.2.2013) à l'Opéra national de Vienne est devenu légendaire. Cette journée est l'occasion unique de voir l'opéra célèbre de la Ringstraße non seulement des rangs de spectateurs, mais également au beau milieu de stars de la musique mondiale, pour ainsi dire « backstage ».

 

 Après la cérémonie d'ouverture, les célèbres mots "Alles Walzer" vous inviteront à entrer dans la danse !

Les images proviennent de la chaîne de télévision ORF2.

 

Ce matin, rue Musy à Fribourg vers 08h00:

5 février 2013

Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2010

Grand Vin
Château Poujeaux
MISE EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU
Moulis-en-Médoc
2010
Ph. Cuvelier, PROPRIÉTAIRE
APELLATION MOULIS COTRÔLÉE
MISE EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU
CABERNET SAUVIGNON 48%, MERLOT 45%, PETIT VERDOT 5%, CABERNET FRANC 2%
SCEA CHÂTEAU POUJEAUX
33480 MOULIS EN MÉDOC, GIRONDE - FRANCEPRODUCT OF FRANCE - BORDEAUX

750ML            14% VOL.

19 décembre 2012

Saumon Rossini

Une escalope de saumon par personne
Une tranche épaisse de foie gras cru par personne

Poêlez les escalopes de saumon brièvement
Poêlez les tranches épaisses de foie gras cru, salez et poivrez

Sur une assiette chaude dressez une escalope de saumon sur laquelle vous disposez une tranche de foie gras poêlée
Servez avec des morceaux de courge d'Hokkaido que vous étuvez 8 minutes dans du beurre additionné d'une goutte d'eau, en début de cuisson saupoudrez généreusement de curry fort les morceaux de courge

P.-S. Gardez la graisse que les tranches de foie gras ont laissé dans la poêle pour, le lendemain, rissoler des pommes de terre coupées en fines tranches.

 

9 décembre 2012

Vacance de l'esprit

Dimanche 9 décembre, 2ème dimanche de l'avent. Il est 22heures, l'Adriano's bar ronronne. Je noie ma mélancolie dans un doppio malabar. Des souvenirs estivaux tourbillonnent dans le bar. Ils sont hachés par les ventilateurs et retombent sous forme de neige industrielle. Le doppio malabar ne soigne pas la crise de mélancolie, la caféine attise les pensées sombres. Un dragon venu de Chine volette au- dessus des tables attiré par l'odeur du malabar. Il plonge dans la tasse provoquant un tsunami. La vague de café tiède s'éclate sur le vison d'une visionnaire. Du haut parleur situé au-dessus de la machine à café Marka chante " nous consommons ce qu'on nous sommes de consommer"! Il est 22 heures 15, l'Adriano's bar se consume dans la mélancolie et les vapeurs de malabar. Un angelot grelottant bat de l'aile et s'estompe dans les effluves d'un thé vert du Japon.

20 septembre 2012

Été urbain - Crépuscule

L'Été, le bel été se meurt sur un lit de bourrache. Les fleurs de bourrache, quand on les croque, évoquent la mer, elles ont le goût d'huîtres. Les fleurs de bourrache sont bleues, elles rappellent la mer dans les calanques.
A l'Adriano's Bar, c'est la foule. Les magasins ferment tard le jeudi. La bière coule à flots et la clientèle est essentiellement masculine. Les ventilateurs sont à l'arrêt. L'Été, le bel été a disparu...

 

16 mars 2012

La nuit des musées à Berne

f7

Ce soir la capitale fédérale vit sa 10ème nuit des musées. Les musées bernois sont ouvert jusqu'à 02H00 du matin. Il est possible de visiter des bâtiments généralement fermés au public. Les façades de plusieurs maisons sont éclairées de lumirères bleutées ou orangées. Les vieux trams et les anciens bus circulent et des voitures de collection silonnent la ville.
Depuis la Maison des delphiniums, en regardant par la fenêtre du salon télé il est possible de grapiller un peu du spectalce...

1 mars 2012

2011 AG5

0362011 AG5 est un astéroïde géocroiseur d'environ 140 mètres de diamètre découvert le 1er janvier 2011 par le Mount Lemmon Observatory

Le soleil durant cette journée du 1er mars (jour férié dans le canton de Neuchâtel, les chanceux!) a réchauffé la terre permettant un dégel.... Pendant que nous devisons sur le quai d'une gare, que nous jouons au jeu du blog ou que la France se passionne pour les candidats d'une présidentielle, un astéroïde fonce sur la Terre. Pour l'instant, le garnement baptisé 2011 AG5 ne sait pas encore si il nous rendra visite ou si il nous snobera en 2040!!! Si la rencontre aura lieu, nos vanités en prendront un sale coup. Toutes nos énergies dépensée à nos petits arrangements n'auront servi à rien. 2011 AG5 détruira la connerie humaine en une fraction de seconde... Nous en saurons plus dans quelques années.
TOP CHRONO

 

L’astéroïde "2011 AG5" heurtera-t-il vraiment la planète terre en 2040 ?

1er mars 2012

L’agence aéronautique et spatiale américaine (NASA) dit avoir découvert un astéroïde géocroiseur qui pourrait entrer en collision avec notre planète dans 30 ans. Cet événement pourrait se produire le 5 février 2040.

Découvert en janvier 2011 par le Mount Lemmon Observatory en Arizona, l’astéroïde en question a été baptisé "2011 AG5". Depuis qu’il a été observé dans l’espace, plusieurs équipes de scientifiques l’étudient de près. Ce qu’on apprend de leurs conclusions, c’est que l’objet géocroiseur pourrait frôler notre planète ou la percuter aux environs de 2040. Selon les premières estimations des scientifiques, l’astéroïde aurait un diamètre 140 m.

Des mesures imprécises et des doutes

L’annonce choc de la NASA traduit un peu mal la réalité des choses. Pour en savoir davantage, il faut décrypter les données fournies par l’agence américaine et d’autres centres de recherches parmi lesquels l’Agence spatiale européenne. Ainsi, la réalité est qu’à ce stade, on estime que l’astéroïde 2011 AG5 n’a qu’une chance sur 625 de toucher la Terre. En outre, comme le révèle un scientifique de la Solar System Missions Division, cité par Huffington Post, on ne sait pas grande chose pour le moment de l’astéroïde. En effet,  2011 AG5 n’a été observé que "sur la moitié d’une orbite", fait savoir Detlef Koschny. Pour cette raison, les calculs le concernant ne sont pas très fiables pour le moment. Même la probable date de collision à savoir le 5 février 2040 est incertaine à en croire les scientifiques eux-mêmes qui indiquent que les chiffres peuvent changer. Par ailleurs, les astronomes avouent ignorer pour l’instant la masse et la composition de l’objet.

Il faut attendre 2013-2016 pour en avoir le cœur net

Selon le Near-Earth Object Observations Program de la NASA, on pourra mieux observer l’astéroïde des "inquiétudes" de la Terre, durant l’intervalle 2013-2016. Ce sont ces ultimes observations qui révéleront si l’astéroïde constitue ou non un danger pour notre planète. D’ici là, les chances d’impact auront très probablement diminués considérablement, comme le reconnaissent les hommes de sciences.  Même si le scénario de la collision se confirmait, on dispose en ce moment des moyens qu’il faut pour "altérer la trajectoire" de l’objet avant 2023, fait savoir Donald Yeomans du Near-Earth Object Observations Program.

Rappelons que les astronomes découvrent chaque année des milliers d’astéroïdes dans l’espace. Et ce n’est pas la première fois que l’un de ces objets fait parler de lui. En effet, un autre astéroïde baptisé Apophis constituerait elle aussi "une menace" pour la Terre aux environ de 2036.

Sources:  Ecologie.tv

22 février 2012

L'enterrement de la sardine - Francisco Goya

Quelques renseignements glanés sur la toile électronique à propos de l'enterrement de la sardine, fête populaire en Espagne, qui se déroulait ce mercredi des cendres.

Capture

Francisco Goya

L'enterrement de la sardine

Épisode du carnaval madrilène, était la fin des réjouissances populaires le mercredi des cendres. Goya se saisit de cette occasion pour illustrer la joie du peuple après le départ définitif des Français. C'est le dernier tableau heureux de Goya : il est antérieur au retour de Ferdinand VII.

1812-1814

Madrid, le carnaval du mercredi des Cendres, première journée du carême, se termine par une procession grotesque. On porte un immense mannequin auquel est attachée une petite sardine que la foule va enterrer sur les bords du Manzanares.  Goya prend prétexte de cette mascarade pour dénoncer l'absurdité, la folie et le chaos de son pays, gouverné à l'époque par Ferdinand VII, fils de Charles IV, qui règne en despote.

 

La cérémonie de l'enterrement de la sardine (l'Enterrament de la Sardina) a lieu tout au long du Costa Brava {et intérieures [Catalogne]} le Mercredi des Cendres chaque année  .  Ce jour-là, le point culminant de Carnaval temps, marque la fin d'excès avant les 40 jours de carême.

La cérémonie est précédée d'un cortège funèbre à travers la ville, généralement dirigées par une fanfare et une effigie d'un immense sardine.  Arrivé au lieu de sa sépulture (le Town Square ou de la plage dans le cas d'une station balnéaire), un dignitaire local a le devoir de faire une adresse satirique (Testament de la sardine) à l'auditoire.  Après cette pompe et le cérémonial est à l'inhumation ou crémation de la Sardine.

Dans les villes continentales, l'effigie est incendié.  Dans les stations côtières une sardine est généralement enfouie dans le sable.

14 février 2012

Campagne perdue

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Entre la Maison de delphiniums et l'arrêt du tram 9, le chemin passe par la campagne en ville. Deux fermes, des vaches et des champs offrent un petit bout d'air champêtre. Au fil des ans, les tours et les maisons cernent de plus en plus près ce paysage bucolique dont la disparition est programmée...

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23 janvier 2011

Café Diglas - Vienne

DSC04588
Photographie: Jeanjacques1957, Vienne le 23.01.2011

Café Diglas
Depuis 1875
Fleischmarkt 16
A-1010 Wien

Kleiner Mocca braun             2,50 €
Verlängerter                          3,50 €
Melange                                3,50 €
Doppelmocca                        3,50 €
Kanne Kaffee                        4,40 €
Kaffee Maria Theresia
mit Marillenlikör und schlag   7,20 €
Einspänner
Grosser Mocca mit Schlag    4,30 €
Franziskanner, Grosser
mit viele Milch und Schlag    4,30 €
Caffè latte macchiato            3,90 €

 

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- Mais... c'est l'intervention de cette grosse femme... C'est un ptit peu... enfin... ça va très loin.
- C'est là que je me rends compte que malheureusement, je vous ai beaucoup moins bien réussi que le porc.

Pierre et Thérèse.
Le père Noël est une ordure 

 

GUERRE

La guerre, un massacre de gens qui ne se connaissent pas, au profit de gens qui se connaissent mais ne se massacrent pas.
Paul Valéry

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