Il y a dans le monde 3 ou 4 Super Constellation en état de vol. L'un d'eux à survolé la ville de Berne, hier et aujourd'hui, avant de se poser sur la piste de Berne-Belp.
Il est ensuite reparti en emportant l'Été, le bel été vers une destination inconnue.
Passants et touristes n'avaient de yeux que pour la silhouette reconnaisable entre mille, de cet avion magique à quatre moteurs à hélice, à la forme de dauphin et son triple empennage vertical qui passait au-dessus des toits de la capitale.

Cette fin de semaine a été rythmée par le sifflet du tram vapeur, sifflet qui résonnait aux quatre coins de la ville fédérale. Cette locomotive et sa remorque à quatre essieux date de 1894 (ICI) . Cet équipage qui s'intègre dans le réseau des trams, le temps d’un week-end, émerveille les passants et les touristes. Il y a foule pour prendre place dans le wagon et parcourir la ville tracté par une machine à vapeur...

Ce matin, vers 07H30, une voilette nuageuse rosée flotte au-dessus du Gurten. Une montgolfière jaune poussée par le vent voyage non loin de la montagne préférée des Bernois. L'été, paresseux, somnole. Les premières odeurs automnales se manifestent par petites touches...

Vers 10H00, le Gurten sous le soleil...

Vers 15H00, quelques nuages surgissent derrière le Gurten.

Le Gurten dans la belle lumière du soir...

Le Gurten avec la lune...

Les myrtilles sauvages rapportées du marché. En dialect bernois, les myrtilles se disent: Heiti

Dimanche, il pleut. Il est 10H15. A l'Adriano’s bar, les deux ventilateurs fichés au plafond font la grasse matinée. Une musique discrète s’élance, du haut-parleur situé au-dessus de la machine à café, à l’assaut des oreilles des consommateurs. La presse du dimanche est scrutée en allemand mais aussi en français, espagnol ou anglais.
Quelques touristes chinois ont passé la porte de l’Adriano’s. Ils parlementent dans la langue de Shakespeare avec un des serveurs. Avant de s’installer à une table avec leur commande, l’un des voyageurs épluche le ticket ligne par ligne avant de régler.
Dimanche pluvieux qui rappelle les été d'antan...

Le vol 2L0373, un Airbus A319 d'Helvetic, en provenance de Brindisi va passer au-dessus de la cuisine. Il se posera à 21H41 sur l'aéroport de Belp-bern.

Le vol SX012, un Fairchild Dornier 328-110 de SkyWork, en provenance de Hambourg, va passer au-dessus de la cuisine. Arrivée à Belp-Bern à 22H22.
A 22H37, passera encore le SX0215 en provenance de Cologne et tous les avions de ligne seront rentrés.

Hier, des milliers d'élèves ont gagné les salles de classe. C'était le jour de la rentrée scolaire dans la partie germanophone du canton de Berne ainsi que dans la majorité des cantons alémaniques. La ville fédérale avait retrouvé son annimation après cette période de vacances estivales. Il est désormais difficile de trouver une place à l'Adriano's bar pour y déguster un iced espresso! L'été poursuit sa route.

                            Retour du marché

Les pêches plates

Les pêches, cueillies à la main, sont transportées, par de grands camions gris, dans une usine au toit pentu et flanqué d'une cheminée d'une hauteur interminable. Disposées sur un tapis roulant, à la queue leu leu, elles passent sous un marteau de bonne taille. Un marteau qui aplati les pêches à un rythme effréné. Elles sont ensuite emballées et vendues sur les marchés.
Les pêches douillettes demandent une péridurale avant de passer sous le marteau...

La journée a été très chaude. Pour fuir les chaleurs de la ville fédérale, bain dans le lac de Thoune à Spiez.
En mi-soirée, le ciel est devenu noir. Le festival des chanteurs de rue, qui a investi la vieille ville de Berne depuis plusieurs jours, risque la pluie.
Un hélicoptère traverse l'espace, au loin des éclairs sont visibles. Des bruit de tonnerre se font entendre.
21H16, insignifiante d'abord, une pluie fine se met à tomber et devient plus fournie.
Là-bas, l'orage gronde avec violence.
L'air devient plus respirable, la pluie,de plus en plus fournie, débarrasse les végétaux de la poussière.
Il pleut, enfin!

Il est possible de voir un vague coucher de soleil depuis la cuisine. Le champs de vision étant petit, c'est pendant une courte période, dans l'année, que les reflets orangés sont observables...
Nostalgie des couchers de soleil vus depuis la chambre de l'écritoire! Il était impossible de mettre dans un carton Le Chasseral pour le déménager. Il reste les impressions (ICI), (ICI) ou (ICI) plus toutes les autres.... 71 références à ce jour visiblent sous le tag coucher de soleil.

C'est un dimanche à l'accent automnal, la canicule est entre parenthèse.
Longueurs dans la belle piscine en plein air de Berthoud, construite dans les 1930 au pied du château. Un bel endroit pour nager. Modernisée il y a plusieurs année, elle garde la physionomie des bains de la première moitié du XXe siècle. 

"Première neige sur le Mont Fuji", six morceaux de vie qui se déroule au Japon quelques années après la guerre, écrits par Yasunari Kawabata (Éditions Albin Michel).
Quand je voyage en train, je capte parfois des moments de vie de voyageurs bavards. Entre deux gares, alors que le train file dans la campagne estivale ou automnale, des brides de vie, sans début avec une fin à imaginer sont égrenées par un monsieur à chapeau qui téléphone en parlant un peu fort ou deux dames assissent en face de moi qui parle bas mais dont on entend tout de même les propos. L'arrêt du train interrompt les récits qu'il faut alors compléter par son imagination.
Les six nouvelles de ce recueil, ressemblent à ces récits entendus dans les wagons. Ils nous plongent dans l'intimité de couples, familles ou personnes solitaires. On s'installe dans l'histoire, on se sent bien et déjà il faut quitter ce cocon soyeux. La gare arrive! Un goût suave nous envahi. Sur le quai, il ne reste plus qu'à imaginer la suite du récit tandis que le train repart.
J'ai particulièrement aimé "Une rangée d'arbres" (texte de 1958). Un recueil de nouvelles à lire durant l'été.

Coucher de soleil vu de la chambre de l'écritoire. Une chambre vide. L'écritoire attend au premier étage son déménagement.
Dans quelques jours, il ne sera plus possible, le soir, de grimper dans les étages et de contempler de magnifiques spectacles. Dans quelques jours, l'environement sera plus urbain, au coeur du quartier des ambassades. Le souvenir des couchers de soleil restera dans nos rêves... Pour voir Le Chasseral, il faudra monter au Gurten, ou trouver une butte dans la ville fédérale.

Un rideau de nuages, qui a failli compromettre le spectacle du coucher de soleil, s'est transformé en un décor magique...

Au fil de la soirée, dans les dernières lueurs du jour, puis de la nuit, les lumières des avions qui rentrent au bercail brillent dans le ciel. 22H13, le vol 2L0373 en provenance de Brindisi, 22H17, le vol SX0102 arrivant de Barcelone, 22H30, le vol SX0207 en provenance de Hamburg, 22H42 le vol SX0215 arrivant de Cologne, et à 22H52 le vol SX0503 qui a décollé de Londres Southend. Ces avions passeront la nuit à l'aéroport de Belp-Bern avant de repartir pour d'autres voyages.

11H30, à l'Adriano's bar, c'est un moment creux avant la presse de midi. Les deux ventilateurs, fichés au plafond, sont au repos. Les nuages qui s'étaient groupés sur la ville fédérale hier soir, Zeus était encore fâché, se dissipent par petits groupes. Le haut-parleur, situé au-dessus de la machine à café distille une musique douce. La presse régionale, nationale et internationale propose des articles aigres-doux! Le cappuccino, bu depuis un moment laisse des traces de mousse laiteuse dans la tasse...

Dans le jardin, l'hamamélis poursuit sa floraison commencée en décembre. Avec la viorne parfumée et le jasmin d'hiver, ces trois arbustes permettent d'avoir des fleurs en hiver. Les perce neige sont aussi présentes.
Ce soir, commence, à Berne, le carnaval, trois soirées de folie...

Au menu du dîner, des maquereaux pêche Petits Bateaux Bretagne Sud, poêlés au beurre...

L'hiver s'est manifesté cette fin de semaine. Il neige par intermittence. Le jardin est couvert d'une épaisse couche de flocons. Dans la jeune nuit de ce premier jour de février, le bruit des moteurs d'un avion et les feux de l'aéronef signalent l'arrivée du vol SX0219 qui va se poser sur l'aéroport de Belp-Berne. Il arrive de Munich. Le chat du voisin, indifférent au froid et à la neige part pour sa tournée nocturne... Dans la nuit, tous les chats sont gris!

Il neige, ce soir, sur le carnaval de Berne. 3e soirée de musique. Les cliques de guggenmusik ont envahi les rues de la vieille ville.
Ce matin à 05H17, le premier bus 10 pour Ostermundigen était rempli de fêtards qui rentrent. Beaucoup sont grimés et costumés. 

Demain, le 6 janvier se sera l'Epiphanie. Nous tirerons les rois en dégustant des galettes. En Espagne, c'est une grande fête. Les rois débarquent dans les villes et apportent des cadeaux. Ce sera le jour des cadeaux dans le royaume, Noël étant la fête des familles.
Commencé le 6 décembre avec la Saint-Nicolas, le cycle des fêtes de fin d'année s'achèveront demain, jour des rois.
Ce soir, la 3e oie rôti dans le four. La première, pour Noël, fut une catastrophe culinaire, trop cuite, carbonisée, juste mangeable, l'oie ne fit guère l'unanimité. Le second essai, entre Noël et Nouvel-an, fut mieux. L'opus 3 sera-t-il le bon? 
Et ce soir, c'est le N°5 de coucher de soleil, un parfum de printemps, signé Lenahc@..!

Samedi passé, alors que la nuit avait envahi la ville fédérale, le dîner, préparé par Brigitte, s'achevait par une tarte fine aux pommes. Un délice que je tente de reproduire une semaine plus tard (photo ci-dessous).
Les agapes avaient commencé par un apéritif décliné en bulles champenoises accompagnées de radis et tomates cerises. Un plateau de fruits de mer, rareté dans la capitale helvétique, a ensuite été servi sous les yeux curieux de la chatte Agatha. Ce dîner convivial s'est achevé par un café.
Vers la mi-nuit, ce fut le retour à la maison.

Tarte fine aux pommes, recette de Brigitte
Etaler une pâte feuilletée sur une plaque allant au four
Peler des pommes acidulées (boscop, orange suisse), les couper très finement et les répartir sur la pâte
Parsemer généreusement de flocons de beurre, plus il y a de beurre meilleure sera la tarte
Saupoudrer de sucre de canne complet
Cuire dans un four préchauffé à 220° pendant 35 minutes (A surveiller à partir de 25 minutes)
Déguster la tarte chaude

Samedi soir, la famille dîne au restaurant de l'Hôtel de commune à Lignières, répondant  l'invitation des parents. Plusieurs convives ont dégusté le menu chasse...
Une belle soirée d'automne.

Menu Chasse

                                                                                L’amuse-bouche

Le pâté en croûte de chevreuil et foie gras au sirop d’érable

Les crèmes de marrons et potimarrons en duo 

L’osso bucco de cerf en cuisson lente 

L’opéra à la pistache

Dernier samedi de septembre, journée baignée de lumière. Tandis qu'une sauterelle se chauffe au soleil sur une feuille du figuier du Jardin, nous allons nager à la piscine en plein air de Worb. C'est l'unique piscine à ciel découvert encore ouverte en Suisse. Par cette belle journée d'automne le contraste entre l'eau et l'air n'est guère frappant. C'est quand l'air est frais que l'eau qui affiche 28 degrés semble délicieuse. Nager en plein air en ce début d'automne est possible à Worb, la chaleur nécessaire pour fabriquer la glace de la patinoire voisine, patinoire couverte, est récupérée pour chauffer la piscine. C'est la deuxième année que cette curiosité est offerte aux nageurs. L'an passé, tous les médias de Suisse alémanique ont parlé de la piscine de Worb (voir ICI) 

Vendredi soir pour le dîner, une partie de la queue d'une lotte de bonne taille à été préparée.

Lotte aux oignons rouges

Découpez la queue de lotte en médaillon, les passer dans la farine de sarrasin et les dorer quelques minutes.
Hachez grossièrement des oignons rouges et de l'ail. Faire revenir dans une cocotte, ajouter un peu de sauce soja. Ajoutez les médaillons de lotte et laisser mijoter quelques minutes.
Servez avec une salade, des pommes de terre rissolées accompagné d'un bon vin blanc.

Avec des prévisions météorologiques mitigées, c'est peut-être le dernier coucher de soleil de l'été visible depuis "le temps retrouvé". A son apogée, quand le soleil se couche derrière Le Chasseral, c'est depuis la pièce à l'écritoire, située au deuxième étage que le spectacle se contemple. A partie de la mi-août, il faut descendre dans la pièce du premier étage pour voir le soleil se coucher. Demain ou après-demain il faudra se rendre à la Roseraie pour chasser l'image du couchant.

La gare de Bâle ressemble à une fourmilière. Les voyageurs s’infiltrent dans les moindres interstices du bâtiment construit en 1860. Des bagages à roulettes suivent sans mots dire leur propriétaire.
Le ciel est chargé de nuages noirs, belliqueux, prêt à en découdre dans de violents orages.
Un train de la DB Deutsche Bahn entre en gare. Il relie Berlin à Interlaken Ost. Un voyage sans fin, pour amateurs de voyages en chemin de fer avertis.
De la fenêtre du wagon-restaurant, avant que le train ne quitte la gare, il est possible de voir deux voyageurs sur le quai d’en face portant un téléviseur HD, 4D, 7 millions de pixels au millimètre carré, qui permettra de voir, confortablement installé dans un club, la série des gendarmes avec De Funès, films des années 1960, remastérisés, recolorés, avec une nouvelle bande sonore qui fait basculer les spectateurs dans la 5^e dimension ! Ce confort technique ne modifie pas le temps de trajet de Berlin à Interlaken Ost. Il faut plus de 10 heures pour aller d’une ville à l’autre. Les deux voyageurs portant la merveille technologique s’engouffrent dans un train régional jadis nommé omnibus.
Dans le wagon-restaurant de la Deutsche Bahn, les consommateurs font des sudoku, boivent des grandes bières (c’est la seule compagnie qui sert des bières pression, on se demande bien pourquoi) ou des cafés servis dans des baignoires, certains tapotent sur leur tablette électronique. Un égaré noircit les pages d’un petit carnet aux pages lignées et à la couverture noire, un nostalgique des cahiers de molesquine.
Des bruits courent que les mines d’encre sont en voie d’assèchement !
Le train arrive à Berne. Il sera temps de descendre.