Jeudi, de passage à Lignières, le village des vacances de mon enfance, j'ai lu dans "Arcinfo", le quotidien qui parait dans le canton de Neuchâtel, un éditorial intéressant sur le Black Friday.
Plus tard, de passage à La Chaux-de-Fonds, la ville de mon enfadolescence, j'ai vu une affichette dans un centre commercial, annonçant des offres mirobolantes pour cette journée mondiale d'achats compulsifs.
Vendredi, j'étais serein. Je n'ai jamais participé à cette orgie d'emplettes. Avec mon frère, nous sommes allés manger, à midi, au buffet de la gare de La C... , un de nos neveux y est cuisinier. La carte est composée de mets de brasserie, ce qui devient rare. Escargots de Vallorbe pour moi, salade mêlée pour mon frère, langue sauce aux câpres, riz et légumes pour les deux et panna cotta aux fruits rouges pour le dessert. Discussion avec notre neveu qui est sorti quelques instants de sa cuisine.
je suis ensuite rentré à Berne. Installé au wagon restaurant j'ai bu en espresso. Peu avant d'arriver dans la Ville fédérale j'ai demandé l'addition. La serveuse me demande 2,30 CHF. Je paye en pensant qu'elle est folle. Un espresso coute 4,60 CHF. Quelques instants plus tard, elle me tend la facture. Le montant est bien de 2,30. En lisant les petite ligne j'explose de rage. Je viens d'être piégé. Pendant des années j'ai snobé le Black machin et aujourd'hui, à l'insu de mon plein gré, je participe à cette grande folie acheteuse. Il est dit dans la facture, espresso 4,60, Black friday 50%, à payer 2,30 ...
VENDREDI NOIR !!!

Balade de Bütschel Gschneit à Riggisberg en passant par le Bütschelegg à 1055 m.
Un randonnée d'un peu plus de dix kilomètres dans un décor fastueux d'arrière automne.
Arrêt café au restaurant du Bütschelegg vers midi et demi. Un restaurant plein à craquer. La carte propose des plats campagnards. Pour boire un espresso, le serveur nous a casé à la Stamm Tisch en compagnie de habitués, des paysans du coin. L'un racontait les aventures du matin, la fuite de ses vaches de leur enclot et la matinée passée à rassembler le troupeau.
Le Bütschelegg en décembre 2016 (ICI)

Réunion de famille pour le souper de chasse à l'Hôtel de Commune de Lignières, le village des vacances de mon enfance. Nous étions 5 à une table ronde. Le restaurant était complet. Nous avons tous pris le menu du clocher, avec des variantes dans le choix des entrées.

Menu du Clocher

                                                                                                       L’amuse-bouche  

L'escalope de foie gras de canard poêlée en croûte de céréales, champignons et pomme verte
 

Les ravioli à la truffe ou Le bolet en trio: cassolette, crème et glace
 

Les médaillons de chevreuil aux goûts de chocolat, airelles et poivre vert ou Les filets mignons de porc, sauce aux morilles à la crème  

Le chariot de fromages du coin ou Le cube Mont-Blanc

L'escalope de foie gras était de bonne tenue, la pomme verte était sous forme de sorbet

J'ai choisi Le bolet en trio, la glace au bolet était délicieuse. Ceux qui avaient choisi les ravioli à la truffe ont adoré. L'odeur de truffe flottait au-dessus de la table. Une truffe locale de Plateau de Diesse.

Tout le monde a pris les médaillons de chevreuil, trois médaillons, l'un avec sauce chocolat, un autre sauce airelles et un troisième avec sauce poivre vert.

J'ai pris fromage et dessert. Le cube Mont-Blanc était une actualisation réussie du fameux dessert Mont-Blanc.
Le vin, pour la troisième année consécutive, fut une "Grillette 2014". On ne se lasse pas de ce vin neuchâtelois, de Cressier. Son goût de petits fruits rouges le rend irrésistible.

Une belle soirée

Grenade, pomme granny, figues, châtaignes et noix de Corrèze sont les fruits de cet automne. Un automne qui a eu des accents somptueux ......

Quelques souvenirs d'été, filmés à Brigerbad, en Valais, début septembre.

Balade au-dessus de Brigerbad, en direction de Lalden ...
Un été en Suisse
Filmé le 9 septembre 2019
Réalisation Jeanjacques666

La saison des couchers de soleil est courte. Le soleil ne tenant pas en place et se délaçant sans cesse sur la ligne d'horizon, c'est maintenant qu'il est visible depuis la cuisine et le balcon. Il faut se gaver de ce spectacle avant les nuits d'hiver.
La symphonie no1 de Paul Le Flem illustre à la perfection ces minutes où le soleil jette ses derniers rayons dans l'espace avant de se coucher ici et de se lever ailleurs. En fait il ne se couche jamais. Il est increvable.

Marie Paul Achille Auguste Le Flem, dit Paul Le Flem, né à Radon (Orne) le 18 mars 1881, et mort à Tréguier le 31 juillet 1984 à l'âge de 103 ans, est un compositeur français. Ses compositions vont du genre symphonique (quatre symphonies) à la sonate en passant par la musique de chambre et les œuvres lyriques. Attaché à la Bretagne, il s'inspire de la langue, des paysages, des légendes et du folklore. (Source Wikipédia)

La symphonie no1 est composée entre 1906 et 1908, la 2e entre1956 et 1958, la 3e entre 1967-1970 et la 4e en 1974 et 1975.
Il est contraint d'abandonner la composition en 1976, à l'âge de 95 ans, en raison de sa cécité.

2. Lent 

3. Scherzo: assez animé

 4. Finale: assez animé

Orchestre de Bretagne
Claude Schnitzler, chef d'orchestre

Ciel du 1er octobre à Berne vers 17h20

Coucher de soleil du 28 septembre 2019

MUSIQUE POUR UN SAMEDI SOIR DE FIN SEPTEMBRE...

Une musique un peu abstraite, à écouter dans un mobilier urbain des années 1950. J'imaginais écouter ce concerto chez ma grand-mère paternelle, dans son appartement faisant partie d'une maisonnette construite à l'aube de 1960. Elle possédait dans son salon un poste de radio sur lequel j'écoutais le monde entier, Radio Tirana, Radio Moscou ou Chine Nouvelle. Tous ces programmes racontaient des récoltes record de blé, des ouvriers heureux de vivre, des statistiques de production en hausse constante et passaient des musiques que je trouvais démodées. J'étais fasciné par ces rapports interminables lus d'une voix monocorde, et je me demandais qui écoutait ces charabias.
Cette musique me rappelle ces moments.

Ernest Bloch, né à Genève (Suisse) le 24 juillet 1880 et mort le 15 juillet 1959 à Portland (États-Unis), est un compositeur, un violoniste, un chef d'orchestre et un pédagogue suisse naturalisé américain.

Ernest Bloch : Concerto grosso n°1 pour cordes et piano obligato

Sous la direction du chef Leonardo Garcia Alarcon, l'Orchestre philharmonique de Radio France joue le Concerto grosso n°1 d'Ernest Bloch.

1. Prelude: Allegro Energico e Pesante
2. Dirge: Andante Moderato
3. Pastorale and rustic dances
4. Fugue

Coucher de soleil serein ce soir. Un grillon chante tous les soirs depuis plusieurs jours.

Ce concerto pour harpe évoque bien cette soirée de septembre. Ce concerto calme et plein de rêveries accompagne la lecture de quelques lettres de Flaubert. Le café est chaud dans la cafetière italienne et un chocolat à 99% de cacao et 1% de sucre de fleur de coco empêche un spleen naissant d'envahir mon crâne. Douce soirée...

Daniel Gotlieb Steibelt est un compositeur et pianiste virtuose allemand, né à Berlin le 22 octobre 1765 et mort à Saint-Pétersbourg le 20 septembre 1823.

Concerto pour harpe (1807)

Mouv.I: No tempo indication 00:00
Mouv.II: Adagio 16:42
Mouv.III: Rondo: Allegretto 19:48

Harpe: Masumi Nagasawa, harpe à pédales
Orchestre: Kölner Akademie
Direction: Michael Alexander Willens

Un papillon jaunâtre, aux ailes comme un vieux parchemin, carte au trésor volante, se repose sur les carreaux de ciment couleur sang de boeuf de la cuisine. Sur la gazinière, la cafetière italienne demande grâce. Elle voudrait des vacances, visiter des pays exotiques. Des pays où la culture, au propre comme au figuré, du café n'existe pas.
Le concerto pour piano no2 en ré majeur, opus 26/1 de Johann Franz Xaver Sterkel s'échappe de l'ordinateur qui fait office de tourne-disque.
La journée a été chaude. Il a fait 28°. Une température inhabituelle pour un arrière été.

Coucher de soleil de hier soir

Johann Franz Xaver Sterkel (Wurtzbourg, 3 décembre 1750 – Wurtzbourg, 12 octobre 1817) est un compositeur, pianiste et organiste allemand.

Johann Franz Xaver Sterkel
Concerto pour piano no2 en ré majeur, opus 26/1
Kai Adomeit (piano)
Bohuslav Martinu Philharmonic Orchestra
Peter Lücker (Direction)

Vendredi, une cloche, au loin, a sonné. Il pleut, il est 21h30. Un orage gronde quelque part.Nous avons eu une journée à 32 degrés. La dernière de la saison. Les prévisions météorologiques à long terme ne signalent plus de fortes chaleurs.

22h30, l’orage a déniché la Ville fédérale. Les coups de tonnerre sont virulents, la pluie a redoublé de force.

Rapidement ce tintamarre se déplace en direction de Berthoud. Il ne subsiste que la pluie. Une pluie devenue douce.

Juste avant l’orage, le ciel était magnifique...

Hier, il faisait un temps magnifique. A Spiez, le Niesen coiffé d'un plumet nuageux, du haut de ses 2 362m, pyramide presque parfaite, est visible loin à la ronde.
Une tradition culinaire du 1er août, le petit pain sur lequel est fiché un drapeau suisse. Il y a bien longtemps que je n'en avait pas mangé...
L'été est bien entamé. Le 12, c'est la rentrée scolaire dans la Ville fédérale.

LES CARTES
Sur la première carte on distingue la Ville fédérale, Thoune et son lac, Spiez (balise rouge). On y voit également Belp et son aéroport. Un aéroport qui tourne au ralenti depuis la faillite de la compagnie SkyWork. J'ai évoqué ce désastre économique dans un film (ICI).
Sur la deuxième carte on voit Spiez et Faulensee. J'ai filmé Spiez l'été passé, (ICI)
Sur la troisième carte on distingue le sentier qui longe la rive entre Spiez et Faulensee, sentier inauguré en 1914. Pour les 100 ans de ce sentier qui passe dans une forêt de hêtres, des bancs ont été installés le long du parcours. A l'époque romaine les forêts étaient constituées des hêtraies sapinières. L'automne le feuillage rouge donnait l'illusion d'un gigantesque incendie. Pline l'Ancien relate ce rougeoiement dans une chronique. En 2019, les hêtres sont menacés de disparition pour cause d'étés secs à répétition. Dans la région de Bâle et dans le Jura, des milliers de fayards sont morts.
 

J'ai filmé ce sentier en mars

Les rives du lac de Thoune
1re promenade
De Spiez à Faulesee
Filmé le 26 mars 2019
Montage définitif juin 2019
Réalisation Jeanjacques666

Cerises, fraises, abricots du Valais, framboises, groseilles à maquereau et cassis sont les fruits qui accompagnent nos repas d'été.

Józef Wieniawski, né le 23 mai 1837 à Lublin (Pologne) et mort le 11 novembre 1912 à Bruxelles (Belgique), est un pianiste, pédagogue et compositeur polonais. Il était le jeune frère d'Henryk Wieniawski, le célèbre violoniste et l'oncle d'Adam Tadeusz Wieniawski, compositeur.

Concerto pour piano en sol mineur, Op.20 (1858)

Mouv.I: Allegro moderato 00:00
Mouv.II: Andante 13:24
Mouv.III: Allegro molto vivace 21:25

Pianiste: Beata Bilinska
Orchestre: Polish Radio Orchestra of Warsaw
Conductor: Lukasz Borowicz

Un chico pour la route... Un Chico de chez Marx bien sur...

8e jour consécutif du feuilleton 30 degré et plus, aujourd'hui, 31°. Selon les météorologues, c'est le dernier épisode. Ouf !!!
La nuit de dimanche à lundi a été classée nuit tropicale. La température minimum fut de 22 degrés. C'était la nuit la plus chaude, dans la Ville fédérale, depuis le début des mesures.

Météo Suisse a proposé une carte de la chaleur de hier à 850 hPa (hectopascal) et le résultat est surprenant. Elle s'intitule "La chaleur hurlante" ! Étonnant, non ?

Hier soir, un orage violent avec bourrasques de vent, s'est abattu sur la Ville fédérale.
Aujourd'hui, le temps est réparé. La capitale était envahie par des millier de femmes venues de toute la Suisse pour le Frauenlauf (ICI), la course des femmes. Officiellement course féminine. C'est une rendez-vous incontournable de la mi-juin. C'était la 33e édition. La gare était en effervescence, la majorité des participantes arrivant en train.

Je n'étais pas passé à la Gelateria di Berna depuis le 23 avril. La météo n'incitait guère à la dégustation de sorbets.
6e passage de la saison : sorbet fraise, limone di Sorrento et ananas.

Paola n'a pas le vertige, elle fait des pas de deux sur l'avant-toit de l'entrée. Son rêve est d'attraper une des pies qui narguent la féline depuis des jours... 

Le souper :
Salade mêlée, concombre et poivron
Pois mange-tout (pois gourmands) et oignons en cocotte, aromatisé au pimento
Anchois poêlés
Fraises

ENCORE UN BEAU DIMANCHE

Surprise, surprise...
Ce matin au réveil force est de constater que les chutes de neige se sont prolongées depuis hier soir. Les toits sont blanc, les campagnes blanchies. La Ville fédérale est surprise. La piscine extérieur de Wyler est ouverte depuis une semaine et elle risque de se transformer en patinoire. La température de cette nuit devrait, selon Météo Suisse descendre au-dessous de 0 degré.

A Interlaken, il neigeait vers midi. Le nuages se sont dispersés vers 14 heures et à 14h30 il neigeait à plein régime.

Le projet de faire la nique à l'hiver en allant déguster des sorbets à La Gelateria di Berna, après le souper, s'est transformé en espresso à l'Adriano's bar.

Il a neigé ce jeudi 4 avril. La Ville fédérale est devenue la Ville blanche !

La neige était plus dense à Crémines, dans le Jura bernois...

Mercredi 20 mars il faisait un temps magnifique. De passage à Neuchâtel, j'ai filmé quelques plans. On y voit des corbeaux freux qui colonisent les arbres du Jardin anglais, la révélation que le cinématographe existe toujours, une séquence qui montre le port au repos. Les bateaux de lignes reprendront du service le 6 avril. Le Faubourg de l'hôpital, une rue où on dirait le sud, un clin d'oeil au film E.T. et des brides de conversations familiales dans un restaurant.

Neuchâtel  - 20 mars 2019
Carnet vidéo Filmé à Neuchâtel le 20 mars 2019
Avec la participation de Luce et Susanne
Les voix de Ariane, Francine et Jean-Jacques
Vlog

Réalisation Jeanjacques666

La formule traditionnelle en dialecte (Guten Rutsch en allemand) :
Voir ICI

Le dernier crépuscule de l'année, photografié dans la Ville fédérale :

 Voeux :

Rétrospective 2018
Un florilège d'images, filmé, de janvier à dimanche, en passant par décembre
Réalisation Jeanjacques666

Le dernière exclusivité de cette année, "voici où mène l'abus de café" :

La soirée, de ce dernier samedi de l'année, a commencé par des bulles. J'adore les bulles contenues dans des flûtes en cristal de Baccarat. Des bulles qui embrument le cerveau et délient les langues. Des bulles blanches, parfois rosées, jamais indifférentes, pétillantes, qui chantent dans le verre allongé.
Dans un film de Resnais, le héros ne s'enivre pas avec des bulles, mais du vin de chablis. Nous avions été, mon frère et moi, fascinés par "Providence". Dans chaque plan, on voyait un verre de vin blanc. Ce souvenir cinématographique remonte à 1976 ou 1977...

Samedi soir, plus tard...
La cafetière italienne est sous pression. Le café, accompagné de chocolat, est bu par petites gorgées.
La Ville fédérale, oubliée par le soleil, cloîtrée sous une chape de brouillard, boude. Le brouillard diffuse son humidité jusqu'au coeur de la bibliothèque. Les livres pourriront si ce régime climatique, particulier à l'hiver, se prolonge jusqu'au printemps...

(Photo ci-dessous, la Ville fédérale ce samedi, vers 5 heures du soir, près de la gare)

 J'ai dessiné l'hiver. Un dessin virtuel...

Neuchâtel, chef-lieu du canton éponyme, ville où je suis né, au siècle passé !, est une ville lumière en cette période de fin d'année. 
C'est la Saint Nicolas... mandarine, cacahuètes, chocolats... Ces friandises étaient déposées, par le Saint Nicolas, dans les chaussures que l'on déposait la veille devant la porte...

Samedi gris, avec quelques envolées de soleil dans le courant de l'après-midi.

Dernier sorbet de la saison, La Gelateria di Berna ferme ses portes aujourd'hui.
Ce fut, sorbet de framboise, sorbet de chocolat et glace aux spéculoos...
Il faudra patienter jusqu'en mars pour déguster des friandises glacées.

Encore une journée à 30 degrés ! Il a fallu attendre 19h pour que le mercure passe de 29 à 30... Les prévisions pour les 15 prochains jours, pour la températur, sont assez inquiétantes. Il est prévu entre 32 et 33 degré, avec quelques chutes à 30 et 29 degré. 

De retour d’Interlaken (photographies), il était temps de se désaltérer au Colonial, en dégustant un doppio coulé sur des glaçons.

Édouard Victoire Antoine Lalo est un compositeur français né à Lille le 27 janvier 1823, et mort à Paris le 22 avril 1892.  Il repose au cimetière parisien du Père-Lachaise (67^e division).

Orchestra: BBC Philharmonic

Conductor: Yan Pascal Tortelier

Dimanche 4 novembre 2018
Balade à Interlaken

Il y a 35 ans, j'ai découvert Haloween. J'étais de passage à Honolulu, à Hawaï, il faisait une température agréable et le soir, les déguisements les plus fous déambulaient dans les rues. En Suisse, on ne fêtait pas encore Haloween.

En association avec iMovie, j'ai réalisé la bande-annonce de mon prochain film, "Fantaisie automnale avec préméditation".
Pour bien avoir peur, quand la vidéo est lancée, un clic, au bas de l'image, sur le logo "plein écran". Avec des écouteurs,c'est encore plus effrayant.

Fantaisie automnale avec préméditation
Réalisation Jeanjacques666
Une production de
Jean-Jacques - Rêveries en association avec iMovie

Les enfants de la maison ont placé deux citrouilles sur le pilier du portail. Grimés, ils sont partis, dans la nuit pour quelques tours pendables...
Paola, la chatte des voisins du dessous, s'est discrètement éclipsée au fond du jardin.

 C'était quelques nouvelles de cette nuit inhabituelle...

C'était un samedi, le dernier jour de l'été, de l'été sans fin. Dans le village des vacances de mon enfance se déroulait la désalpe.
Le temps était magnifique. Un ciel bleu, propice à sortir la caméra et à tourner la manivelle, pour enregistrer, sur de vieille pellicule Kodachrome 40, le cortège floklorique. En vrai, la caméra format super-8, dort depuis longtemps dans un tiroir.  J'ai donc réalisé un vidéogramme de l'événement.

L'affiche du film :

Place au cinérama :

Les actualités
43e désalpe de Lignières
22 septembre 2018
Reflets filmés
Réalisation Jeanjacques666
Un été sans fin


Les désalpes des années précédentes peuvent être vues (ICI)